饭店 New Akao（所在地：静冈县热海市，总经理：久米畅）将于2026年6月1日（星期一），在其最具代表性的餐厅「锦餐厅」中，全新开设露台区域。饭店充分利用其建筑在悬崖边、大海就在眼前的绝佳位置，提供让客人能在感受浪涛声与海风的同时享用美食，体验前所未有的沉浸式「食体验」。 ■ 饭店首创的「岸边户外用餐体验」 「锦餐厅」一直以其让人联想到巨大歌剧院的空间而广受喜爱。原本通过大片窗户即可近距离感受大海的设计已极受欢迎，而在其海侧新设的此露台区域，作为视线毫无遮挡的户外空间，将提供能更动态地与相模滩融为一体的开放式用餐体验。除了现有的客群外，这里也为情侣、夫妇或好友等重要的人提供了一个能共同度过更丰饶时光的新空间。此外，该区域还规划了动线，让客人在享受完水上活动后，能直接进入餐厅，实现度假村特有的「从玩乐到美食」的无缝衔接，提供更舒适、更有沉浸感的住宿体验。 提供的菜单非常重视「在此地点品味到的体验价值」。设计灵感源自眼前的岩场与海景，菜肴中随处加入了能增加口感层次的食材，旨在打造令人难忘的一碟。饭店坚持使用在地静冈食材，包括静冈产牛肉、骏河湾海鲜、朝雾高原鸡蛋及伊豆柑橘等，从前菜到甜点，以丰富多样的静冈特有恩赐迎接各位宾客。 ■ 主厨精选菜单（范例） - 朝雾高原鸡蛋冷制 Tegamino 搭配骏河湾吻仔鱼与樱花虾：融合骏河湾与朝雾高原大自然的奢华料理。在富士山脚下育成的浓厚鸡蛋上，铺满美味的吻仔鱼与香气十足的樱花虾。酱汁结合了番茄、橄榄、酸豆、奥勒冈与大蒜，并以松露油的芬芳与胡桃的口感作为点缀。 售价：1,500日圆（含税） - 拿坡里式「静冈育」嫩煎牛肉管面：拿坡里的「热那亚酱」与一般印象中的罗勒酱不同，是将牛筋、牛腩与洋葱长时间熬煮而成的浓厚肉酱。选用「静冈育」牛肉，使口感更深邃圆润。管面（Rigatoni）能充分吸附浓郁肉酱，达成整体一致感。 售价：2,400日圆（含税） - 玛格丽特 Pinsa 搭配特制牛奶鲜奶酪：轻盈的饼皮与鲜乳的美味重叠，是王道的玛格丽特。配料使用了由富士山麓优质牛奶制成的鲜奶酪，乳香感十足。 售价：2,300日圆（含税） - 伊豆柠檬塔塔鲜奶酪汉堡：结合了富士山麓鲜奶酪与伊豆柠檬酸甜塔塔酱的奢华汉堡。多汁肉饼配上蓬松汉堡包，让人每一口都能感受到味道的层次。 售价：2,300日圆（含税） - 伊豆纽萨默橙 Cassata：奢侈地使用声明初夏来临的伊豆特产「纽萨默橙」制成的特制卡萨塔。奶酪奶油加入坚果与果干，带有淡淡兰姆酒香的成熟风味。