## 广岛希尔顿推出夏季限定「地中海美食节自助餐」 广岛希尔顿（位于广岛市中区，总经理：Kenzo Post）宣布，将于 2026 年 6 月 4 日（周四）至 9 月 16 日（周三），在 6 楼「Mosaic」全日餐厅推出夏季限定的「地中海美食节自助餐」。这是一场跨越地中海沿岸多元饮食文化的旅程，每个月将变换不同主题，从南法普罗旺斯、意大利与西班牙，一路延伸至东地中海与中东地区。 本自助餐的最大亮点在于，宾客能如同旅游般品尝各个地区截然不同的风土与食文化。现场餐台汇集了海鲜料理、香气四溢的烤肉、新鲜季节沙拉，以及带有柑橘与香草香气的清爽甜点，展现地中海特有的开放气息。此外，由主厨现点现做的直播料理区，将依据当月主题提供招牌特色料理，让宾客通过嗅觉与听觉，感受五感满足的夏日用餐体验。 ### 阶段主题与行程 - **第一阶段：南法普罗旺斯 (6 月 4 日 - 7 月 15 日)** 提供洗炼的法式美食体验。主菜包含法式炖羊肉 (Navarin)、迷迭香与百里香烤鸡，以及丰盛的海鲜马赛鱼汤 (Bouillabaisse)。此外，还有尼斯沙拉与法式咸派等普罗旺斯特色菜色登场。 - **第二阶段：意大利与西班牙 (7 月 16 日 - 8 月 19 日)** 展现阳光普照的意大利与西班牙饮食文化。主菜包含义式番茄鸡排 (Chicken Parmigiana)、迷迭香大蒜烤羊腿、海鲜西班牙海鲜炖饭 (Paella)，以及地中海风味现烤鲜鱼。现做区更提供新鲜出炉的佛卡夏面包与浓郁炖饭。 - **第三阶段：东地中海与中东 (8 月 20 日 - 9 月 16 日)** 探索异国情调与深刻风味。运用芝麻酱 (Tahini)、香料、坚果与香草，主菜包含希腊猪肉烤肉串搭配希腊优格酱 (Souvlaki with Tzatziki)、番红花腌渍鸡肉串 (Joojeh Kebab)，以及佐以芝麻优格酱的鱼料理 (Samke Harra)。同时提供传统的 labneh 优格与巴巴巴甘蓝泥 (Baba Ghanoush) 等精致沙拉。 ### 活动概览 - **地点**：6 楼，全日餐厅「Mosaic」 - **期间**：2026 年 6 月 4 日（周四）至 9 月 16 日（周三） - **收费**：平日午餐 3,800 日圆 / 平日晚餐 4,400 日圆 / 周末节日午餐 4,500 日圆 / 周末节日晚餐 5,600 日圆（皆为成人价格） - **预约**：可通过 TableCheck 官网在线预约