Hanamaruki 株式会社（总公司：长野县伊那市，代表取缔役社长：花冈周一郎，以下简称「本公司」）谨此通知，本公司已于2026年5月9日（星期六）在日经CNBC（CS卫星电视）播出的企业纪录片节目「制造业的挑战者们」中亮相。 这是 Hanamaruki 第三次登上该节目，距离2015年和2016年的播出已时隔约十年。「液体盐曲」的全球拓展已迈向新的阶段。 本次节目主要以2026年3月在美国加利福尼亚州安那罕举办的全球最大规模天然食品・有机食品展览会『Natural Products Expo West 2026』的参展情况为中心，以纪录片形式介绍了本公司为全面进军海外市场所做的挑战。 该节目也可在 Hanamaruki 官方 YouTube 频道观看。2015年和2016年播出的视频也同时公开中。 ■ 关于播出节目 节目名称 日经CNBC「制造业的挑战者们」 播出日期与时间 2026年5月9日（星期六）17：50〜17：55 播出频道 日经CNBC（CS卫星电视） 节目概要 以纪录片形式介绍持续挑战的企业和个人的开发故事的企业节目。 节目官方网站 https://choujin.jp/ ■ 本次节目内容 本次播出以2026年3月举办的『Natural Products Expo West 2026』（美国加利福尼亚州安那罕）的参展情况为中心，描绘了液体盐曲的海外全面拓展。节目的主要看点如下： - 在美国最大规模的天然食品展览会上展示的体验型展位（「了解→理解→想使用→信任」的构成） - 由大厨秋山隆作进行的鲑鱼烤肉、德式烤猪脚等多国料理试吃示范 - 发表面向海外的新品牌标语「Cultured Umami Essence」，并更新标签设计 - 首次公开小容量210ml型号・有机认证款 - 包括在日本在内全球范围内取得制造专利等全球品质战略 ▲ Natural Products Expo West 2026 Hanamaruki 展位现场。展示了新瓶装「Cultured Umami Essence」和试吃菜单。 ■ 「制造业的挑战者们」Hanamaruki 出演历史 这是第三次登场。液体盐曲海外拓展的轨迹可通过全部三部视频确认。 回 | 标题 | 播出日期 ---|---|--- 第1回 | 将液体盐曲打造成全球发酵调味料 | 2015年5月20日 第2回 | 将液体盐曲打造成全球发酵调味料 PartⅡ | 2016年5月20日 第3回（本次） | Cultured Umami Essence 「液体盐曲」海外全面拓展 | 2026年5月9日 ■ 可在官方 YouTube 频道观看 节目播出后，已在 Hanamaruki 官方 YouTube 频道公开。由于是可二次利用的影像，媒体朋友们也请多加利用。 ▼ 本次视频（第3回） https://youtu.be/-bO16GcznG8?si=Nz0DccNKj-7bc822 ▼ 第1回（2015年播出） https://youtu.be/CvW3VIFRHHI?si=W4OxL80STyyN6MK0 ▼ 第2回（2016年播出） https://youtu.be/ArgWZG6B7os?si=v6XMXfxR9sv1W4Vh ■ 关于「液体盐曲」 「液体盐曲」是 Hanamaruki 独家压榨技术（已取得制造专利）将粒状盐曲液化而成的万能发酵调味料。采用非加热制法，保留了酵素的活性，发挥出 ① 软化食材的「软化效果」 ② 提升鲜味的「鲜味增强效果」 ③ 抑制异味的「屏蔽效果」等复合效果。 原料仅有「米曲・盐・水」的简单调味料，自2012年在日本国内上市以来，销售额稳步扩大，目前正加速在美国、泰国等地的海外拓展。 ■ 参考：相关新闻稿 - 『Natural Products Expo West 2026』参展新闻稿（2026年3月5日） https://www.hanamaruki.co.jp/news/details/natural-products-expo-west-2026.html