札幌控股株式会社的集团公司——札幌啤酒株式会社，将于4月4日（星期六）起在「惠比寿东京啤酒厂 (YEBISU BREWERY TOKYO)」限量发售（注3）名为「Travelogue」的啤酒。该啤酒使用了「Regenova」（注2）麦芽，其大麦原料通过再生农业（注1）栽培，旨在降低栽培过程中的环境影响，进而减少源自原料的温室气体排放。这是「Regenova」首次（注4）在日本被应用于啤酒产品中。 「Regenova」是由法国大型麦芽制造商「Soufflet Malt」（注5）生产的麦芽。在作为原料的大麦栽培过程中，会进行土壤分析，将肥料的使用量控制在最低限度且最佳的状态，从而降低对环境的影响；此外，还引入了能改善土壤健康的再生农业来进行生产。再生农业基于一系列农业实践，如轮作、减少耕作和使用覆盖作物。我们相信这些做法有助于减少化学肥料的使用并稳定大麦产量，从而为适应气候变化和保护生物多样性做出贡献。 为了实现「安全・安心」的美味，本公司对原料要求极其严格。通过世界各地的生产者与本公司的现场经理（Field Manager）（注6）的沟通，我们实现了安全、安心且高品质原料的采购。「Regenova」的采用，正是创建在我们多年来努力与供应商合作，包括现场经理亲赴产地的基础之上。通过减少化学肥料的使用，与传统的大麦栽培相比，「Regenova」预计可产生减少6%以上温室气体排放的效果。 展望未来，札幌集团将继续利用再生农业作为在农业领域实现减少温室气体排放和保护生物多样性等目标的重要且有效的手段，致力于解决本公司的可持续发展重点课题（注7）——「实现脱碳社会」和「实现与自然共生的社会」，为实现可持续发展的社会做出贡献。