法国雅高集团的高端生活方式酒店「东京田町铂尔曼」（东京都港区芝浦3丁目1-21）将于2026年6月1日（周一）至8月31日（周一）的限定期间内，提供「散发清凉感的『绿色』水果下午茶」。 大量使用了沐浴在阳光下生长的多汁麝香葡萄、哈密瓜、芒果等当季水果，并叠加了薄荷与洋茴香的清爽香气。在被树木环绕的东京田町铂尔曼宁静空间中，我们准备了适合夏季午后，让您度过悠闲时光的甜点。搭配后味清爽的冰茶，作为都市的避暑胜地，为您带来清凉的夏日时光。 散发清凉感的「绿色」水果下午茶 香气与余韵带来清凉的「夏季下午茶」 以感受「清凉」的夏季午后为主题，我们准备了融入多汁水果与香草、展现清爽绿色的甜点。从温和冷却夏季燥热身体、冰凉的「麝香葡萄与保乐茴香酒玻璃杯甜点」开始，接着品尝带有莱姆酸味的「青柠派」，以及适合搭配红茶慢慢品味的蛋糕与沙布列夹心饼干。请您一边享受每道甜点在口中蔓延的风味变化，一边尽情放松。 麝香葡萄与保乐茴香酒玻璃杯甜点 在香草牛奶冻上叠加散发淡淡洋茴香香气的保乐茴香酒果冻，并放上以清爽甜味与弹牙口感为特征的「Sweet Globe」麝香葡萄。最后点缀薄荷油，让您在享受麝香葡萄弹牙甜味的同时，也能品味清爽香气与风味的变化。 麝香葡萄奶酪 以沙布列饼干夹入滑顺的烤起司蛋糕，并装饰上鲜奶油与麝香葡萄。浓郁的起司风味与麝香葡萄的多汁感相互交融，是一款清爽却又令人满足的甜点。鲜奶油与麝香葡萄描绘出柔和的曲线，加上绿色的点缀，令人联想到在微风中轻轻摇曳的嫩叶，营造出清凉的时光。 青柠派 发源于美国佛罗里达州的夏季经典甜点。将大量混入莱姆果汁、酸味强烈的莱姆凝乳以鲜奶油包覆，并搭配轻盈的派皮。在奶香风味中突显出莱姆的酸味。 哈密瓜草莓蛋糕 将多汁的哈密瓜与鲜奶油叠加在加入杏仁粉的柔软海绵蛋糕上的蛋糕。蛋糕体以哈密瓜糖浆赋予湿润的香气，让您能通过五感体验新鲜哈密瓜的风味。 开心果与樱桃蛋糕 在大量揉入开心果酱与开心果粉的蛋糕中，藏入糖浆渍阿玛蕾娜樱桃。在坚果香气中蔓延着樱桃的甜味，风味层次丰富。顶部装饰有奶酥，为口感增添了轻快的点缀。 柳橙与芒果沙布列夹心饼干 将作为外带礼品广受好评的甘纳许夹心饼干，调整为下午茶限定尺寸的夏季版本。将拌入柳橙糖渍的白巧克力甘纳许，夹在具有酥脆口感的全麦沙布列饼干中，并加上芒果点缀，是一款蔓延着柑橘清爽与芒果甜味的甜点。甘纳许使用了考量环境与生产者的KAOKA有机・公平贸易巧克力。 巧克力薄荷马卡龙 以口感轻盈的马卡龙夹入散发绿薄荷香气的甘纳许所制成的巧克力薄荷马卡龙。巧克力的浓郁与薄荷的清凉感相伴，打造出温和又清爽的风味。 衬托甜点风味的咸点与无限畅饮饮品 东京田町铂尔曼下午茶的另一魅力，在于甜点之间享用的每日更换咸点，以及现烤司康与季节果酱。您可品尝主厨配合当日严选、融入当季食材的3款咸点。此外，下午茶不可或缺的司康是配合预约时间烘烤，今夏更搭配凤梨果酱与凝脂奶油提供。您可以像享用套餐般悠闲地享受令人满足的下午茶时光。 提供3款主厨推荐的每日更换咸点 饮品方面，除了浓缩咖啡与拿铁等咖啡外，还提供德国百年茶叶品牌「Ronnefeldt」的14种红茶无限畅饮。其中今夏特别推荐的是「薰衣草之梦（Lavender Dream）」与「白桃（White Peach）」。