アップセルテクノロジィーズ株式会社（总公司：东京都豊岛区，代表取缔役CEO 集团会长：高桥 良太／代表取缔役CFO：江原 正树，以下简称「本公司」）宣布，与株式会社pluszero（总公司：东京都世田谷区，代表取缔役会长CEO：小代 义行／代表取缔役社长COO：森 辽太，以下简称「pluszero」）共同开发并营运的AI客服「miraio（ミライオ）」，将提供给ホリイフードサービス株式会社（总公司：茨城县水户市，代表取缔役社长：藤田明久，以下简称「ホリイフードサービス」）旗下餐厅「隠れ庵 忍家」的2家分店，并自2026年5月18日（一）起开始服务。此举旨在提升餐饮店预约受理业务的效率及推动店铺营运的AI化，以解决人力不足问题并提升用户便利性，支持次世代的店铺营运。 ■ 关于「隠れ庵 忍家」的导入 「隠れ庵 忍家」是以全席个室、重视隐私感的「和」风空间为特色的餐饮品牌。此次，作为该品牌店铺营运DX化的一环，导入了本公司开发的AI客服「miraio」。导入后，店铺员工可减少因电话应对而中断业务的情况，从而更能专注于为来店顾客提供细致的款待和打造品牌优势的高品质空间。 ■ 导入店铺及开始日期 对象品牌：「隠れ庵 忍家」 导入店铺：蕨駅东口店、八潮駅前店 使用开始日：2026年5月18日（一）起 ■ 导入背景与优势 针对餐饮业严重的人力不足，以及深夜时段、偏远地区员工难寻等课题，本公司通过「餐饮用miraio」提供解决方案。其优势包括：24小时365天自动应对，以等同人类的品质处理预约、变更、取消，防止机会损失；活用pluszero的专利技术「AEI」抑制幻觉（hallucination），实现准确可靠的回应；通过业务分工，减轻员工负担，使其能专注于面对面接待。 ■ 功能特点与未来展望 本次的AI客服「miraio」能应对预约变更・取消、根据日期与人数自动判断并回答空位状况等对话，并能灵活处理偏离标准模式的对话。本公司将继续强力支持ホリイフードサービス陆续扩大导入店铺。