塞尔利安塔东急酒店（东京都涩谷区，总经理吉冈慎一）将在花园酒廊「坐忘」（LBF）和花园厨房「かるめら」（LBF）贩售夏季限定「刨冰」。除了每年经典商品的「宇治抹茶」和「芒果椰子」，今年还新推出了「综合莓果」和「盐味焦糖」。 这款极致刨冰以其精心设计的阵容每年都获得许多顾客的好评。今年，华丽的「综合莓果」融合了水果的酸味和温和的甜味，而「盐味焦糖」则让甜味和咸味交织出令人上瘾的美味。此外，加上每年都广受好评的「宇治抹茶」和热带风情的「芒果椰子」，共计4种口味。为了让您感受到食材本身的美味，刨冰上淋满了甜度适中、风味优雅的糖浆，冰内还藏有冰淇淋和增添风味的酱汁。此外，还附有主厨精心制作的「追加糖浆」。您可以尽情淋上糖浆享受浓郁风味，也可以少量添加以凸显食材原本的风味。请一边寻找您喜爱的平衡，一边尽情享受味道的变化。 刨冰在两个地点提供：花园酒廊「坐忘」和花园厨房「かるめら」，两处都面向由禅僧暨世界知名庭园设计师枡野俊明设计的日本庭园「闲坐庭」。庭园采用日本传统的「枯山水」手法，以细致光泽的庵治石台阶表现波浪。请一边眺望绿意盎然的清凉庭园，一边悠闲地度过奢华的夏日时光。 刨冰详细介绍 1. 综合莓果 2,900日圆 在酸甜覆盆子浓郁糖浆上叠加炼乳的华丽综合莓果刨冰。冰内藏有香草冰淇淋，最后再豪迈地放上大量使用红醋栗、黑莓、蓝莓和覆盆子制成的综合莓果果酱。请享受水果多汁的酸味和优雅的甜味。 2. 盐味焦糖 2,900日圆 这道甜品让您充分享受盐的深度，它巧妙地衬托出香甜焦糖酱的风味。冰内包裹着浓郁的香草冰淇淋，并叠上轻盈的鲜奶油和酥脆的奶酥粒*1，营造出丰富的口感。随附的法国给宏德海盐更能提升甜味的余韵。*1 奶酥粒：由低筋面粉、奶油和糖混合制成的碎粒状面团。 3. 宇治抹茶 2,900日圆 在蓬松的刨冰上，淋满了使用上等宇治抹茶制成的主厨特制糖浆。冰内藏有饭店自制的和三盆糖冰淇淋。请搭配湿润的红豆粒馅、鲜奶油、糖渍栗子和抹茶粉等配料，尽情享受和风素材的细腻风味与和谐。 4. 芒果椰子 2,900日圆 色彩鲜艳、引人注目的热带风情刨冰。请搭配浓缩了清爽甜味的自制芒果酱享用。冰内藏有香草冰淇淋和主厨特制的椰奶酱，随着品尝，味道会逐渐转变为奶香浓郁的口感。请与新鲜芒果和鲜奶油等配料一同享受充满夏日风情的滋味。 刨冰贩售概要 ■ 期间：夏季限定贩售，可能无预告结束贩售。 ■ 地点：花园厨房「かるめら」（LBF）、花园酒廊「坐忘」（LBF） ■ 价格：每份2,900日圆，口味为1.「综合莓果」、2.「盐味焦糖」、3.「宇治抹茶」、4.「芒果椰子」 ■ 时间：花园厨房「かるめら」（LBF）14:00～23:00（最后点餐22:00）。花园酒廊「坐忘」（LBF）14:00～22:00（最后点餐21:30）。 ■ 关于预约：仅「かるめら」接受电话预约。「坐忘」不接受预约，敬请见谅。 ■ 洽询：花园厨房「かるめら」电话：03-3476-3431（直通），URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo/index.html。花园酒廊「坐忘」电话：03-3476-3439（直通），URL：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/zabou/index.html。 ※贩售期间与内容可能因采购状况或天气而变更。※标示价格已包含15%服务费及10%消费税。※照片仅供参考。※有食物过敏的顾客请事先告知饭店工作人员，将提供个别说明。 花园厨房「かるめら」（LBF）概要 以「随时轻松享用美味」为主题，「かるめら」迎接造访饭店的多元顾客。其魅力在于能眺望绿意盎然的庭园，享受悠闲放松的空间。为了满足外国顾客、商务洽谈、购物空档等各种场景，提供包括西餐、日式料理、甜点等丰富的菜单阵容。座位数：最多115席。营业时间：7:00～23:00（最后点餐22:00）。洽询：03-3476-3431（直通）。官方网站：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/caramelo/index.html 花园酒廊「坐忘」（LBF）概要 位于大厅正前方，以庭园「闲坐庭」的绿意为借景，营造出光线充足的挑高现代氛围，是适合下午茶或商务洽谈的空间。饮料和甜点阵容丰富，并提供符合季节的推荐茶饮和原创甜点。座位数：88席。营业时间：10:00～22:00（最后点餐21:30）。洽询：03-3476-3439（直通）。官方网站：https://www.tokyuhotels.co.jp/cerulean-h/restaurant/zabou/index.html 枡野俊明作品「闲坐庭」概要 设计为