支持特许经营总部和加盟店的株式会社Act Community（总公司：爱知县名古屋市，代表取缔役社长：柳濑雅斗），以「性价比最强的道地鳗鱼」为概念，营运炭火鳗鱼专卖店「只有中午营业的鳗鱼店」。该品牌原先仅以日间租借店铺的形式经营，于2025年7月在四日市市开设了第一家鳗鱼专卖品牌「炭烧鳗与特选和牛富士山」的店铺，而此次「富士山」品牌的第二家直营店将在爱知县春日井市开幕。 使用一尾半鳗鱼的「极上鳗鱼饭」 **【在春日井市的大动脉国道19号沿线盛大开幕！！】** 此次，「富士山春日井店」将在连接春日井与名古屋的主要国道19号沿线开幕。该地区作为春日井地区的生活动线，用户众多，从家庭客层到商务用途广泛，是餐饮店林立的主要干线道路沿线。在这样的地点，我们希望通过性价比极高的鳗鱼，不仅让春日井的居民，也能让附近市町村的顾客感到满意。 **【富士山品牌：高级鳗鱼大众价格。超高性价比！！】** 100%炭火烧烤的道地鳗鱼，1800日圆起即可享用！ **【新鲜生鳗鱼】** 关于鳗鱼，我们「富士山」品牌绝不使用冷冻鳗鱼。我们坚持使用生鳗鱼。我们使用与高级餐厅相同的生鳗鱼。我们使用的是由批发商根据严格标准挑选，脂肪丰腴、肉质柔软的「日本鳗鱼」。 **【品牌米吃到饱】** 近年来，国产品牌米价格上涨令人担忧。然而，本店的米饭可以无限续碗。我们使用独创的「羽釜」以高火力一次性煮熟米饭。这刚煮好、热腾腾的米饭，竟然也可以无限续碗！您可以尽情享用直到饱足。 **【100%炭火】** 您可以享用炭火烹制的道地鳗鱼。近年来，许多鳗鱼店增加了瓦斯烹饪，但本店坚持从生鳗鱼状态开始完全使用炭火，以高火力一次性烹制。一口咬下，鳗鱼散发出淡淡的炭香，让您享受到极致美味的鳗鱼。 本店特色：三种鳗鱼饭三吃，多样化享受。 特上鳗鱼饭三吃 **【鳗鱼饭三吃】** 精选鳗鱼经炭火精心烤制，锁住鲜味，奢华品尝的极致鳗鱼饭三吃。第一碗直接享用，第二碗搭配佐料，第三碗作为茶泡饭搭配特制高汤，第四碗则依顾客喜好，每次品尝都有不同的风味。 香气扑鼻的炭火味，热腾腾的鳗鱼，是五感享受的奢华逸品。 上等和牛鳗鱼饭三吃 **【和牛鳗鱼饭三吃】** 烤得香气四溢的鳗鱼鲜味，与严选和牛入口即化的浓郁口感，在一个碗中相遇，这就是「和牛鳗鱼饭三吃」。 炭火引出的鳗鱼醇厚香气。 越嚼越浓郁的和牛深层鲜味。 以及羽釜煮出的米饭，将一切完美包覆。 特上天妇罗饭三吃 **【天妇罗饭三吃】** 使用季节天妇罗，可作为天妇罗定食、特制酱汁天丼，最后再以高汤作为天妇罗茶泡饭，三种方式轻松享受的天妇罗饭三吃。这是一道奢华地摆放着酥脆轻盈炸制的天妇罗的料理。虾子的甜味、时令蔬菜的香气、面衣轻盈的口感，一切都与刚煮好的米饭完美结合。 从酥脆到浓郁的鲜味。我们希望这道带来全新天妇罗体验的新招牌菜，能被广大顾客接受。 不只鳗鱼饭三吃！还有桶装鳗鱼饭和御膳菜单等丰富选择！！ 以鳗鱼为主轴，为春日井的顾客准备了御膳菜单。也请与家人朋友一同享用「桶装鳗鱼饭」。 当然，您也可以享用「只有中午营业的鳗鱼店」的招牌富士山鳗鱼饭！ 「只有中午营业的鳗鱼店」的招牌，奢华使用两尾鳗鱼的「富士山」鳗鱼饭，当然在「富士山」也能享用。对于想吃大量鳗鱼的「鳗鱼控」来说，绝对能满足！ ** ** 店名：炭烧鳗与特选和牛富士山 春日井店 地址：〒486-0844 爱知县春日井市鸟居松町2丁目15 电话号码：0568-82-6510 营业时间：午餐 11:00-14:30 (最后点餐14:00)，晚餐 17:00-21:00 (最后点餐20:30) 座位数：50席 公休日：无 停车位：20个 网址：https://www.unagihirudake.com ** ** ◼️ 使用高级餐厅提供的日本鳗鱼 我们使用以精选饲料和水质养殖的日本鳗鱼。 本店的日本鳗鱼来自三重县的老字号鳗鱼批发商，符合严格标准。