■关于和牛・黑毛和牛网络购物使用实态的调查 和牛与黑毛和牛，可说是日本餐桌上「特别日子的盛宴」的代名词。 在故乡纳税和网购美食已普及的现在，我们进入了可以轻松在家享用产地品牌牛的时代。即便如此，实际在网络上购买和牛时，感到犹豫的人应该也不在少数。 那么，人们对于网络购买和牛・黑毛和牛，抱持着怎样的经验和感受呢？ 因此，这次我们与肉品专卖店「高桥畜产食肉株式会社」合作，以全国500名男女为对象，进行了关于「和牛・黑毛和牛网络购物使用实态」的问卷调查。 ※引用本新闻稿内容时，请配合以下事项： ・请注明引用来源为「NEXER株式会社与肉品专卖店『高桥畜产食肉株式会社』的联合调查」 ・请设置链接至高桥畜产食肉株式会社（https://takahashi-beef.jp/） 「和牛・黑毛和牛网络购物使用实态问卷调查」概要 调查方法：网络问卷 调查期间：2026年5月25日 ～ 5月28日 调查对象：全国男女 有效回答：500份样本 问题内容： 问题1：您是否曾经在在线购买过和牛・黑毛和牛？ 问题2：请告诉我们原因。 问题3：您在哪些场景下会购买或想要在网络上购买和牛・黑毛和牛？（可复选） 问题4：最常见的场景是哪一个？也请告诉我们原因。 问题5：您在网络上购买或想要购买的和牛・黑毛和牛商品，单次预算范围接近哪一个？ 问题6：请告诉我们您选择该预算范围的原因。 问题7：在选择和牛・黑毛和牛的网络购物时，您最重视的要点是什么？ 问题8：您希望和牛・黑毛和牛的网络购物提供哪些服务？（可复选） 问题9：您最想要的服务是哪一个？也请告诉我们原因。 ※原则上，小数点后第二位四舍五入，因此合计可能不会等于100%。 ■84.6%回答「未曾购买过」 首先，我们询问了是否曾经在网络上购买过和牛・黑毛和牛。 结果显示，「曾经购买过」占7.8%、「未曾购买过但有兴趣」占7.6%、「未曾购买过」占84.6%。 即使将实际购买过的人和虽无购买经验但有兴趣的人加起来，也仅占整体的15%左右。由此可见，对于许多人来说，网络购买和牛尚未成为一个熟悉的选项。 我们也询问了各自的理由，以下介绍一部分。 回答「曾经购买过」的人 ・因为看起来很好吃（20多岁・男性） ・想在家里奢侈一下（20多岁・女性） ・可以轻松入手（20多岁・男性） 回答「未曾购买过但有兴趣」的人 ・喜欢吃肉，但觉得价格高难以入手（20多岁・女性） ・非常喜欢吃肉。但是，对配送方式感到不安（20多岁・女性） ・感觉可以买到划算的商品（40多岁・女性） 回答「未曾购买过」的人 ・价格高而且油脂很多会消化不良（20多岁・女性） ・不知道该买哪一种（20多岁・男性） ・因为担心实品与照片不同（30多岁・女性） 从有购买经验的人那里，听到了「想在家里奢侈一下」、「可以轻松入手」等意见。可以看出有人被网络购物特有的便利性以及在家就能享受特别感的特点所吸引。 另一方面，从有兴趣但尚未购买或没有购买经验的人那里，听到了对「价格」、「配送方式」、「选择方法」、「与实品的差异」等问题的担忧。 正因为和牛・黑毛和牛是具有特别感的食材，所以可能有很多人想在购买前仔细比较。如果能清楚地传达商品特征、配送方式、风味差异等信息，网络购买或许会成为更熟悉的选项。 ■48.1%回答购买场景是「犒赏自己」 接着，我们询问了有购买经验或有兴趣的人，他们在哪些场景下会购买或想要在网络上购买和牛。 最多的回答是「犒赏自己」，占48.1%。 其次是「家庭团聚・日常餐桌」，占42.9%，「新年・年末年始」占35.1%。 此外，「中元节・岁末礼品等赠礼」占31.2%，「生日・纪念日的庆祝」占26.0%，「招待客人时」占10.4%，「其他」占1.3%。 其中，我们也询问了最常见的场景及其理由，以下介绍一部分。 最常见的场景是哪一个？也请告诉我们原因。 ・经常作为工作的奖励购买（20多岁・男性） ・纪念日，因为是很重要的东西。（20多岁・女性） ・想吃寿喜烧的时候，和牛是最棒的（20多岁・男性） ・犒赏自己。想吃美味的东西，作为隔天继续努力的能量（30多岁・女性） ・想在家庭稍微特别的日子使用（40多岁・男性） ・年末年始。因为是能和家人一起吃饭的机会（50多岁・男性） 我们看到了人们想要选择和牛作为「努力工作的奖励」或「特别日子的餐点」的意见。可以看出，和牛是在想要营造稍微特别的感觉时被选中的，而非日常餐桌。 另一方面，也有提到「与家人一起用餐的机会」、「想吃寿喜烧的时候」等与家人或亲近的人一起享用的场景。通过网络购买的和牛，似乎被视为一种能够在家享受特别餐点的选择。 ■35.1%回答预算范围是「5,000日圆～7,999日圆」 接着，我们询问了有购买经验或有兴趣的人，在网络上购买和牛・黑毛和牛时，单次的预算范围。 最多的回答是「5,000日圆～7,9