森永制菓株式会社（东京都港区芝浦，代表取缔役社长兼COO 森 信也）的集团公司，株式会社森永生科学研究所（横滨市鹤见区，代表取缔役社长 守田 稔），将于2026年4月6日起，开始销售可检测腰果的食物过敏原检测套组「森永FASPEK ELISA II 腰果」。 ■背景 近年来，坚果类过敏患者急剧增加，在令和6年度消费者厅的「即时型食物过敏导致健康损害全国实况调查」中，坚果类的病例数仅次于鸡蛋，位居第二。在坚果类中，腰果的病例数仅次于核桃位居第二，此外，腰果也是引起休克症状的原因食物第五位，这表明腰果对于过敏患者来说是一种高风险食品。 鉴于这些调查结果，食品标示基准将于令和8年4月1日修订，腰果被新追加为特定原材料。此前，腰果作为准特定原材料之一（20个品项）被「建议」标示，但在被追加为特定原材料的第九个品项后，其标示将成为「义务」。因此，尽管有过渡期，食品相关业者等仍需重新确认原材料和制造方法，并重新审视产品标签。 本公司自2025年3月起销售用于自主检测的简易套组【NanoTrap Pro II 腰果】，此次将开始销售符合消费者厅次长通知「关于食品标示基准」（平成27年3月30日消食表第139号）的ELISA法定量检测套组【森永FASPEK ELISA II 腰果】。 通过根据客户需求使用简易套组和符合通知标准的套组，我们将一如既往地为大家的食品安全和安心做出贡献。 ■产品信息 产品名称：森永FASPEK ELISA II 腰果 产品代码：M2125 建议零售价：80,000日元（不含税） 产品的详细信息将在我们的网站上公布。 https://www.morinaga-biosci.co.jp 新闻稿附件数据 d162026-9-9283e93d59399e71871ce1ecb647c9e3.pdf 【株式会社森永生科学研究所 公司概要】 ■设立：1980年10月17日 森永制菓 研究所 生化学研究室独立设立 ■资本额：3,000万日元（森永制菓100%出资） ■代表者：代表取缔役社长 守田 稔 ■员工数：40名（截至2026年3月1日） ■所在地：神奈川县横滨市鹤见区下末吉二丁目1番1号 ■主要业务：食物过敏原检测套组、肥胖・糖尿病相关检测套组等酵素免疫测定套组的研究开发、制造、销售 联系方式 株式会社森永生科学研究所 营业部 TEL：045-586-2515 MAIL：sales.miobs@morinaga.co.jp 联系表格： https://www.morinaga-biosci.co.jp/contact.html