京都世纪饭店（京都市下京区，总经理：樱井美和）将于2026年6月至2027年2月期间，在馆内2楼的主酒吧「Essex」举办名为「Essex The Roots：追溯鸡尾酒起源，连系过去、现在与未来」的系列活动，共计四场。 本活动系列将深入挖掘经典鸡尾酒背后的历史与文化交汇点，提供独特的「正统酒吧」体验，以刺激宾客的知性好奇心。诚挚邀请您莅临主酒吧Essex，通过味蕾与故事，体验鸡尾酒的文化与历史。 「Essex The Roots」特别设计了「品鉴套餐」，让您感受Essex所珍视的「经典（传统）」价值。宾客可先品尝基底威士忌或烈酒（各15ml），随后与使用该基底调制的三款小型经典鸡尾酒（各30ml）进行比较饮用。 第一期（Vol.1）以鸡尾酒的原型「平衡之源（Origins of Balance）」为主题，解析鸡尾酒的精髓在于「平衡」，以及将糖与苦味加入烈酒这一现代所有鸡尾酒的基础构造。活动中将提供「曼哈顿（Manhattan）」与「古典鸡尾酒（Old Fashioned）」等历久弥新的经典酒款。在调酒师精彩的解说下，享受一段满足探索欲望的大人专属特别时光。 【活动期间】 Vol.1：2026年6月1日～6月30日（鸡尾酒原型「平衡之源」） Vol.2：2026年9月1日～9月30日（跨越海洋的烈酒「文化之路」） Vol.3：2026年12月1日～12月31日（Essex的现况「传承之礼」） Vol.4：2027年2月1日～2月28日（迈向未来的传承「根源之未来」） 【营业时间】17:30～24:00（最后点餐23:30） 【价格】 ・品鉴套餐：6,000日圆（包含三款15ml基酒及三款30ml小型经典鸡尾酒） ・追加选项：半份鸡尾酒（45ml）2,000日圆 / 保瓶 35,000日圆 ※品鉴套餐建议每人点购一份。 ※每位宾客将额外收取500日圆桌费。 【地点】主酒吧 Essex（京都世纪饭店 2楼） 【咨询专线】电话 075-351-0085（餐厅综合接待处：10:00～19:00） ※价格已包含15%服务费及消费税。