格拉斯丽浅草饭店（东京都台东区，总经理：铃木良太）将于2026年6月1日（周一）起，更新其1楼餐厅「Bonsalute」所提供的早餐自助餐。除了引进新菜单外，还将通过现场厨房（Live Kitchen）提供现做料理，为顾客带来充满临场感的早餐体验。此外，配合菜单的增加，饭店也对店内进行了部分改装。 格拉斯丽浅草饭店距离雷门步行仅约3分钟，接待了许多前来寻求日本传统街景与文化的游客，饭店也深刻感受到住客对于通过饮食体验在地文化的期待。基于此背景，为了提升早餐的体验价值，饭店通过现场烹饪提供现做料理，并设计出充满下町风情的菜单，将早餐打造成旅途中的美好回忆。 在此次更新中，饭店将提供由主厨在顾客面前现做的「铁板炒面」作为现场厨房菜单。除了能品尝到香气四溢的酱汁与现做料理的美味外，顾客还能搭配海苔粉、红姜、美乃滋等让人联想到路边摊的配料，依照个人喜好调味，享受「祭典氛围」。现场厨房未来也计划定期推出能感受到浅草特色的料理。 此外，法式吐司、烤猪肉、姜汁烧肉等共14种新菜色（部分为每日更换）将登场，总计提供约40种菜色。广受好评的「下町牛锅」以及灵感来自霍皮通（Hoppy Street，又称炖煮通）风味的「牛筋咖喱」等下町特有美味也将持续提供。 此外，随着早餐菜单的扩充，摆放料理的自助餐台以及餐具架也进行了更新，让顾客能更舒适地享受用餐时光。 通过此次更新，我们将持续提供能让更多顾客感受到浅草饮食文化魅力的早餐。作为旅程美好的开端，诚挚邀请您前来享受格拉斯丽浅草饭店的早餐自助餐。