坂角总本舖取自创始人坂角次郎的姓与名，于1889年（明治22年）在横须贺（现爱知县东海市）创立。以江户时代进贡给德川家族的「虾半平」为基础，经过不断的创新与改良所诞生的虾饼「缘（Yukari）」为中心，我们致力于制作善用大自然恩赐的美味糕点。