由GAVRIFOOD株式会社（总公司：东京都中央区银座，代表取缔役社长：大沼康宏）营运的『东京猪排 がぶう』，于今日2026年4月25日（周六）迎来一号店开业一周年。 承蒙各位顾客的厚爱，本公司荣获「食べログ 猪排 百名店 2026」最快入选的殊荣。以此成就为基础，作为下一个挑战，将于2026年7月下旬在东京都涩谷区神宫前开设第二家分店。新店的晚餐时段将提供「完全预约制的猪排套餐料理」，旨在呈现猪排的全新可能性和极致的用餐体验。 ※新店的午餐时段也将与一号店相同，提供猪排定食。 开业一周年的感谢与最快入选「百名店」的轨迹 自2025年4月25日上野一号店开业以来，无数顾客光临。通过追求能最大限度地发挥严选品牌猪肉潜力的烹调方法，并努力营造舒适的空间，开业仅约10个月，便以惊人的速度入选「食べログ 猪排 百名店 2026」。值此一周年之际，我们再次向所有顾客及相关人士表达衷心的感谢。 为何现在要挑战「套餐料理」？ 通过一号店的日常营运，我们产生了一个疑问：「能否将猪排这个日本美好的日常美食，升华为更特别的用餐体验？」我们希望顾客能够在最美味的瞬间，以最美味的方式品尝到优质猪肉各个部位，这些部位都经过最佳温度和时间的烹调。为了实现这个愿景，二号店的晚餐时段将采用「完全预约制的套餐料理」形式。我们旨在扩展猪排的概念，提供从前菜到主菜、甜点，如同品味一个故事般的用餐时光。 二号店诞生于明治神宫前车站步行1分钟，明治通沿线的新建大楼「涩原XROSS」 新店将于东京Metro「明治神宫前〈原宿〉」车站步行1分钟，交通便利的新建大楼「涩原XROSS」的6楼开幕。在俯瞰时尚神宫前街景的空间中，我们将提出全新的猪排形式。预计于2026年7月下旬开幕。关于详细的菜单构成和预约开始时期，将于日后再次公告。 涩原XROSS（示意图） 新店概要（预定） 店铺名称 东京猪排 がぶう 原宿店（暂定） 预定开业日 2026年7月下旬 所在地 东京都涩谷区神宫前6-29-4 涩原XROSS 6楼 交通方式 东京Metro千代田线「明治神宫前站」步行1分钟 东京Metro副都心线「明治神宫前站」步行1分钟 JR山手线「原宿站」步行5分钟 东京Metro银座线「表参道站」步行10分钟 东京Metro半藏门线「表参道站」步行10分钟 营业时间・公休日 详细信息确定后，将陆续在官方社群媒体上公告。 一号店 店铺信息 店铺名称 东京猪排 がぶう 所在地 东京都台东区上野4-6-4 OGSⅡ B1F 营业时间 午餐：11:30～15:00（最后点餐14:00） 晚餐：17:30～21:00（最后点餐20:00） ※晚餐仅限于食べログ预约 ※公休日请参考Instagram 食べログ https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13308066/ Instagram https://www.instagram.com/tokyo.tonkatsu.gavuu/ 本案联系方式 GAVRIFOOD株式会社 公关负责人 电话：080-3725-0734 电子邮件：sns@gavrifood.com