以巴黎为据点经营的烘焙甜点店「Maison Landemaine」(日本法人:株式会社Maison Landemaine Japon,总公司:东京都港区,代表取缔役:石川芳美)将于2026年5月9日(周六)至8月20日(周四)的期间限定内,在高轮Gateway City内的交流据点「Machiai」开设特别咖啡厅。 ## 活动背景与「Machiai」介绍 「Machiai」是高轮Gateway City新诞生的交流据点,链接人与人、城市与人。重视传统制法和职人手作的Maison Landemaine,将在这个充满活力的空间中,提供点缀日常的特别美食体验。 ## 【Machiai限定】点缀特别体验的限定菜单 配合高轮Gateway City作为交流据点的理念,我们准备了这里才能品尝到的限定菜单。 - 费南雪霜淇淋: 奢华甜点,将香烤法国AOP发酵奶油费南雪,叠上浓郁霜淇淋和自制焦糖酱。焦化奶油的芳醇香气与蜂蜜的浓郁滋味弥漫,每一口都能享受深邃的风味。价格648日圆。 - 奶油哈密瓜苏打: 使用1883年在法国阿尔卑斯山创立的「1883 MAISON ROUTIN(梅颂鲁丁)」糖浆。这款「法国品质」饮品由阿尔卑斯天然水和100%甘蔗糖制成,散发清澈深邃的甜味和华丽香气。调制成大人也能享受的饮品。价格650日圆。 ## 热门商品:新口感可丽露「Caneléne」,将传统升华为现代 荣获2024年1月「日本美食选拔」最高荣誉大奖。这是Maison Landemaine推出的终极可丽露,将法国传统配方重新诠释,以符合日本人的喜好。 - 奶油而非蜂蜡带来的浓郁: 传统制法中使用蜂蜡,我们则改用奶油。外酥内软的口感,让从儿童到老年人都能享受。 - 细致入口即化的秘诀: 一般使用高筋面粉,我们却特意使用低筋面粉和全蛋。这创造了入口即化的柔软和细致口感。 - 麻布台工房直送: 为保持高品质,所有产品均在麻布台总店工房集中制造。经验丰富的职人严格的品质管理,支撑着一贯的美味。 ## 从早餐到下午茶时段都能享受的「Machiai限定」套餐菜单 我们准备了配合不同时段的套餐菜单,点缀您在「Machiai」的特别时光。 ### 【Morning】补充早晨活力的套餐(8:00~10:30) - 法式火腿三明治套餐: 我们的招牌法式火腿三明治搭配现煮咖啡。(价格489日圆) - 可丽露套餐: 从早开始奢华,以获奖可丽露和咖啡优雅地展开一天。(价格450日圆) ### 【Lunch】份量充足且令人满足的午餐套餐(11:00~14:00) - 汤品套餐: 您可选择喜欢的面包(法式可颂、日式可颂、半份法式火腿三明治),搭配玉米汤和咖啡,一套让身心都满足的组合。(价格690日圆) ### 【Cafe Time】Machiai限定・幸福甜点套餐(14:30~16:30) - 费南雪霜淇淋套餐: AOP发酵奶油费南雪与自制焦糖酱和霜淇淋的和谐组合。 - 可丽露霜淇淋套餐: 受欢迎的可丽露淋上自制焦糖酱的霜淇淋。 *两者皆附咖啡(价格779日圆)。 ## 热门商品:链接巴黎与日本的「法式可颂」 这款可颂是Maison Landemaine的代表作,在巴黎本店每日销售超过12,000个。2025年7月荣获「日本美食选拔」最高荣誉大奖。 ### 荣获2025年大奖的「法式可颂」12层制法的坚持 - 严选食材的追求: 使用难以处理的「活酵母」,由熟练职人手工整形。法国AOP认证的「Montaigu奶油」芳醇香气充满口腔。 - 坚持12层制法: 面团刻意仅折叠「12层」,最大限度地引出法国AOP发酵「Montaigu奶油」的芳醇香气和奶油本身的风味。