东京新大谷饭店 面包＆蛋糕「Patisserie SATSUKI」 『极致双重短蛋糕（哈密瓜＆芒果）』 查看详情 东京新大谷饭店直营的三家饭店（东京、幕张、大阪）将在面包＆蛋糕「Patisserie SATSUKI」贩售这款使用适合初夏的麝香哈密瓜和芒果的豪华甜点『极致双重短蛋糕（哈密瓜＆芒果）』。 使用麝香哈密瓜和芒果的「终极短蛋糕」 东京新大谷饭店一直致力于提供能让各年龄层广泛顾客享受的经典甜点，追求「唯有饭店才能实现的更高品质美味」，从食材选择到制作方法都彻底讲究。以开业40周年纪念诞生的「超级短蛋糕」为开端，在50周年时，其进化型「超级系列」的最高等级「极致超级系列」诞生。作为使用当季严选食材的「终极短蛋糕」，获得了许多顾客的好评。今年，这款大量使用适合初夏的多汁麝香哈密瓜和浓郁香甜芒果的『极致双重短蛋糕（哈密瓜＆芒果）』也将再度登场。 叠加荔枝的清爽与接骨木花的香气 『极致双重短蛋糕（哈密瓜＆芒果）』是东京新大谷饭店引以为傲的「极致超级系列」中，可以一次享受全年人气极高的『新极致超级哈密瓜短蛋糕』和仅在国产芒果盛产季节登场的期间限定甜点『新极致超级芒果短蛋糕』各自魅力的奢华单品。这是一款兼具高度满足感风味与价值的甜点。所使用的麝香哈密瓜是经过严选的食材，每株只培育一颗果实，将所有营养和美味浓缩其中。此外，芒果则大量使用以入口瞬间扩散的浓郁甜味和入口即化口感为特色的国产芒果，让您享受足以被称为「太阳果实」的华丽风味。 蛋糕采用以无农药糙米饲养的鸡所产下的讲究「糙米蛋」。使用这种受惠于大自然的特别鸡蛋烘焙而成的蛋糕体，口感蓬松轻盈，同时又具有浓郁扎实的风味。鲜奶油则使用九州大牟田产的鲜奶油。通过加入和三盆糖的温和甜味和香草豆荚的丰润香气，口感轻盈却又富有层次。充分发挥食材特性的优雅奶油，进一步提升了整体的美味。 在奶油之间叠加多汁的荔枝层，营造出轻盈洗炼的余韵。此外，蛋糕顶部裹上散发甜美清爽香气的接骨木花葛粉，最大限度地衬托出水果的浓郁甜味。这是一款可以一品尝到两种风味的甜点，是甜点爱好者难以抗拒的单品。 第七代首席甜点主厨森山雄大的全新挑战 在东京新大谷饭店，长年在东京磨练技艺的森山雄大就任第七代首席甜点主厨。森山在珍惜继承自第五代首席甜点主厨兼现任总料理长中岛真介、以及第六代首席甜点主厨铃木薰的传统技艺的同时，为了使其进化而不断进行新的挑战。『极致双重短蛋糕』正是一款融合传统与进化的甜点。 贩售概要 东京新大谷饭店 面包＆蛋糕「Patisserie SATSUKI」 『极致双重短蛋糕（哈密瓜＆芒果）』 【期间】 至2026年6月30日（星期二）止＜预定＞ ※根据食材进货状况等，期间和内容可能无预警变更。 【价格】 5,940日圆 ※在店内享用时，将另加收服务费。 【店铺】 ■ 东京新大谷饭店 面包＆蛋糕「Patisserie SATSUKI」 东京都千代田区纪尾井町4-1 The Main 大厅楼层 [预约・咨询]电话: 03-3221-7252 (11:00～20:00) 查看详情 ■ 幕张新大谷饭店 面包＆蛋糕「Patisserie SATSUKI」 千叶县千叶市美滨区ひび野2-120-3 大厅楼层 [预约・咨询]电话: 043-299-1639 (10:00～20:00) ※仅周六、日营业 查看详情 ■ 大阪新大谷饭店 面包＆蛋糕「Patisserie SATSUKI」 大阪府大阪市中央区城见1-4-1 大厅楼层 [预约・咨询]电话: 06-6949-3298 (10:00～20:00) 查看详情