在南青山屹立超过 40 年，且连续 10 年获得《东京米其林指南》二星肯定的名店「海味」，是全球名人争相造访、日本数一数二难以预约的寿司店。如今，「海味」将其对料理、空间、陈设与款待的坚持传承下来，在银座开设了全新的铁板烧业态「银座 铁板烧 海味」。餐厅位于银座喧嚣巷弄中的地下空间，设有充满临场感的吧台席与适合聚餐的包厢。将在寿司世界磨练出的「鉴赏旬味感性」注入铁板热源，从香气、声音、火候到余韵，完美呈现于每一道料理中。不仅提供经典牛排，更结合当季鱼鲜与时蔬，让顾客同时品味和食的细腻与铁板烧的震撼。套餐中将和牛与旬鱼、季节蔬菜巧妙结合，带来流畅的用餐体验。店内以木质调统一，是银座地下的一处大人隐密空间。吧台席可近距离欣赏主厨技艺，包厢则提供接待或纪念日所需的私人空间。名物之一的「海味鱼子酱」经过特别调味，能与其他食材完美融合，口感温润，去除了鱼子酱常见的腥味与过咸感，非常适合日本人的口味。店铺概要：东京都中央区银座 7-10-8 第五太阳大楼 B1F。营业时间：午餐 11:30-15:00，晚餐 17:00-23:00。