兵庫縣赤穗市「AMAMI TERRACE」將於5月在東京天鹽工作室舉辦鹽與發酵料理工作坊
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AI 摘要（NQ 加工版）
赤穗化成經營的「AMAMI TERRACE」鹽之咖啡廳，利用本店裝修期間，將於2026年5月在東京新宿舉辦兩大主題工作坊：鹽與柴魚高湯的關係，以及實現健康瘦身的「發酵×蒸煮料理」。