從祖母的廚房開始，將明太子推向全國。「想傳遞只能手工製作的無水明太子」，福岡發「明太ねぇさん」的夢想
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AI 摘要（NQ 加工版）
福岡發的「明太ねぇさん」夢想將從祖母廚房開始的明太子，以「只能手工製作的無水明太子」形式推廣至全國。
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常見問題
- Q: 「無水明太子」有什麼特點？
- A: 這是一種不加水，僅使用食材本身水分製成的製作方法，能濃縮鮮味，最大限度地帶出濃郁、粒粒分明的口感和明太子原有的風味。
- Q: 「明太ねぇさん」的明太子為何堅持手工製作？
- A: 為了創造出機器無法複製的細膩味道和口感，這需要日常的醃漬更換作業以及職人的感覺和經驗，因此堅持手工製作。
- Q: 一週年紀念活動的主要內容是什麼？
- A: 活動包括線上商店全品20%折扣、福岡限時店面銷售、週年限定明太子特價銷售以及批量購買優惠等。