「礦物的根源，直送餐桌。」『食礦物研究所』開幕
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AI 摘要（NQ 加工版）
以黏土為起點探索礦物質的餐廳「食礦物研究所」將於9月1日世界黏土日，在日本山形開幕。
AI 分析
常見問題
- Q: 「食礦物研究所」何時何地開幕？
- A: 預計於2026年9月1日，在日本山形縣內開幕。詳細資訊將於開幕時公布。
- Q: 為何要「吃黏土」？
- A: 黏土是礦物質的來源，與生命的起源有深切關聯。本餐廳將以安全美味的方式提供黏土作為烹飪食材和礦物質來源。
- Q: 這家餐廳的概念是什麼？
- A: 從「飲食」的角度探索和傳播黏土與礦物質的潛力。旨在與主廚、農民、營養專家合作，思考礦物質與人體的關係。