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在旭川車站前打造「世界各地人們聚集的冰淇淋店」!拯救11萬噸不合格蔬菜和酪農危機的地域再生專案

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AI 摘要(NQ 加工版)

Iroenpitsu株式會社宣布了一項地域再生專案,旨在從旭川出發,解決日本第一級產業面臨的「大量廢棄」和「勞動力短缺」等結構性問題。該專案的核心是開設一家冰淇淋店,利用11萬噸不合格蔬菜,以拯救酪農業並吸引全球各地的人們。

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