「KEI Collection PARIS」作為「KEI」集團直營餐廳開啟新篇章
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AI 摘要（NQ 加工版）
2026年4月21日，「KEI Collection PARIS」深化與森大廈株式會社的合作，正式成為米其林三星主廚小林圭旗下「KEI」集團的直營餐廳。餐廳以劇場式開放廚房為中心，在新任主廚大久保智尚的帶領下，提供不斷進化的燒烤料理（Grill Gastronomy）。
AI 分析
常見問題
- Q: 在 KEI Collection PARIS 可以體驗到什麼樣的餐飲服務？
- A: 在以舞台為概念的劇場式開放廚房中，體驗將精選食材發揮極致的燒烤料理（Grill Gastronomy）。
- Q: 主廚是什麼樣的人？
- A: 由大久保智尚擔任，他曾在法國勃根地學習，並融合了小林圭主廚的料理哲學。
- Q: 餐廳位於哪裡？
- A: 位於虎之門之丘車站塔（Toranomon Hills Station Tower）內的 TOKYO NODE 49 樓。