ドミニク・ブシェトーキョーの11周年記念特別企画の内容は？

東京の伊藤翔シェフと京都の左古昂シェフによるコラボレーションディナー「Dîner à quatre mains（ディネ・ア・カトルマン）」が開催されます。

特別ディナーの開催日時と場所は？

京都開催は2026年7月12日（日）、東京開催は2026年7月26日（日）に、それぞれ各店舗で開催されます。

「進化するクラシック」をテーマに、ドミニク・ブシェの伝統を尊重しながら、両シェフがそれぞれの技術と経験を重ねた新しい料理を表現します。

コース料理が38,000円、ペアリングが12,000円（いずれも税込・サービス料込）です。

伊藤翔シェフはパテ・クルート世界選手権優勝等の実績を持ち、左古昂シェフは本場やホテルでの経験を経て京都のシェフを務めています。

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ドミニク・ブシェトーキョー11周年記念、東京・京都のシェフが紡ぐ特別ディナー「Dîner à quatre mains」開催
ドミニク・ブシェトーキョーは11周年を記念し、東京・京都のシェフが共演する「Dîner à quatre mains」を7月に開催。両シェフの感性を融合させた特別メニューを提供する。
Source: PR TIMES
Date: Fri Jun 05 2026 20:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

ドミニク・ブシェトーキョーは11周年を記念し、東京・京都のシェフが共演する「Dîner à quatre mains」を7月に開催。両シェフの感性を融合させた特別メニューを提供する。

Citation: ドミニク・ブシェトーキョー11周年記念、東京・京都のシェフが紡ぐ特別ディナー「Dîner à quatre mains」開催 (Fri Jun 05 2026 20:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Fri Jun 05 2026 20:00:02 GMT+0900 (Japan Standard Time)

ドミニク・ブシェトーキョーは11周年を記念し、東京・京都のシェフが共演する「Dîner à quatre mains」を7月に開催。両シェフの感性を融合させた特別メニューを提供する。

Q: ドミニク・ブシェトーキョーの11周年記念特別企画の内容は？: A: 東京の伊藤翔シェフと京都の左古昂シェフによるコラボレーションディナー「Dîner à quatre mains（ディネ・ア・カトルマン）」が開催されます。
Q: 特別ディナーの開催日時と場所は？: A: 京都開催は2026年7月12日（日）、東京開催は2026年7月26日（日）に、それぞれ各店舗で開催されます。
Q: コラボレーションメニューのコンセプトは？: A: 「進化するクラシック」をテーマに、ドミニク・ブシェの伝統を尊重しながら、両シェフがそれぞれの技術と経験を重ねた新しい料理を表現します。
Q: コラボディナーの料金は？: A: コース料理が38,000円、ペアリングが12,000円（いずれも税込・サービス料込）です。
Q: 出演するシェフの経歴は？: A: 伊藤翔シェフはパテ・クルート世界選手権優勝等の実績を持ち、左古昂シェフは本場やホテルでの経験を経て京都のシェフを務めています。