とうふの魅力を磨き上げ「Well-BEANing」の実現へ
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同社はApril Dreamに賛同し、「とうふの魅力を磨き上げ『Well-BEANing』の実現へ」という夢を発表。豆腐を軸とした健康的な食生活の提案を目指す。
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よくある質問
- Q: 「Well-BEANing」とは具体的に何を指しますか？
- A: 「豆の力で健やかな暮らし」を意味し、高品質な豆腐を通じて食べ手とつくり手の双方の満足と健康的な生活を実現することを目指しています。
- Q: 「Icon Model」はどのような目的で導入されましたか？
- A: 事業承継問題の解決と、経営メンバー候補の従業員に経営株主としての視点を持たせることで、持続可能な組織運営と人材育成を目的としています。
- Q: 湘南豆富の「大トロとうふ」が子供に人気なのはなぜですか？
- A: 糖度の高い大豆と特殊製法により、大豆本来の甘みと風味を最大限に引き出しているため、豆腐嫌いの子供でも美味しく食べられると好評です。