福岡発、"冷凍しない"明太子・たらこが国際舞台へ！ヤマトバイオレッツ、『FOODEX JAPAN 2026』に出展 アジア最大級の食品展で「生仕立て」を世界へ発信
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AI サマリー（NQ 加工済み）
ふくやグループのヤマトバイオレッツが「FOODEX JAPAN 2026」に出展し、冷凍しない「生仕立て」の明太子・たらこを世界に向けて発信した。
AI 分析
よくある質問
- Q: 「生仕立て」とは何ですか？
- A: 製造過程で一度も冷凍を行わない製法です。これにより、たらこ本来のプリプリした食感と旨味を最大限に保持しています。
- Q: 「Swicy」トレンドとは？
- A: Sweet（甘い）とSpicy（辛い）を掛け合わせた造語で、刺激と甘味が調和した新しい食のトレンドです。
- Q: どこで購入できますか？
- A: 2025年2月より福岡県内での一般小売販売を開始しており、今後は販路を全国へ拡大予定です。