ヤマキ、米国料理学校The Culinary Institute of America（ＣＩＡ）と連携次世代シェフへ「だし」の講義を実施
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ヤマキ株式会社は、世界有数の料理学校CIAと連携し、次世代シェフへ「だし」の講義を実施。長期経営ビジョン「YAMAKI Vision 2035」の一環として、だし文化のグローバル普及を目指す。
AI 分析
よくある質問
- Q: ヤマキはどのような企業ですか？
- A: 愛媛県伊予市に本社を置く食品メーカーで、鰹節や「だし」の製造・普及に注力しています。
- Q: CIAとはどのような学校ですか？
- A: 世界有数の料理学校で、食品・飲料・ホスピタリティ分野のリーダー育成を使命としています。
- Q: 今回の連携でヤマキは何を目指していますか？
- A: 「だし」をグローバルな食文化の基盤として普及させ、次世代のシェフにその価値を伝えることを目指しています。