食卓からサバが消える日…ノルウェー漁獲枠5割減と国内不漁の危機
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AI サマリー（NQ 加工済み）
ノルウェーのサバ漁獲枠半減や国内水揚げ量の激減によりサバ価格が高騰する中、飯田商店が日本の魚食文化を守るための決意を表明。
AI 分析
よくある質問
- Q: なぜサバの価格が急騰しているのですか？
- A: ノルウェーなどでの漁獲枠の大幅削減（約48%減）と、日本近海（銚子漁港など）での記録的な不漁が重なり、世界的な供給不足と買い付け競争が起きているためです。
- Q: 日本のサバ水揚げ量はどのくらい減っていますか？
- A: 国内全体では過去10年で約53万トンから25万トンへと半減し、銚子漁港では令和3年から直近で1/13以下に激減しています。
- Q: 飯田商店はどのような対応をしていますか？
- A: サバ危機の中、明治から培った技術を活かし、「骨取り魚」などの高付加価値製品を提供することで、日本のサバ食文化を守る決意を示しています。