高輪ゲートウェイの屋上から、水面の先に新幹線が走るのを眺める。都市の息遣いと緑が溶け合うルーフトップダイニング「LAUBE」オープン。
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2026年3月28日、WAT社は高輪ゲートウェイエリアの文化施設「MoN Takanawa」6階に、ルーフトップダイニング「LAUBE」をオープンする。mitosaya薬草園蒸留所がディレクションを行い、約80平米の屋上菜園「MoNファーム」で収穫した野菜やハーブをメニューに活用する。店内には中山英之建築設計事務所が内装デザインを手がけ、TAKAIYAMAがロゴ・サイン計画を担当した。営業時間は10:00〜22:30、全79席で展開する。
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よくある質問
- Q: 高輪ゲートウェイ駅の新施設屋上に2026年3月にオープンするルーフトップダイニング「LAUBE」を運営するのはどの会社ですか？
- A: ルーフトップダイニング「LAUBE」を運営するのは株式会社WATです。
- Q: 都市の息遣いと緑が融合するルーフトップダイニング「LAUBE」は、どの駅の新施設に2026年3月にオープンしますか？
- A: 「LAUBE」は高輪ゲートウェイ駅の新施設屋上に2026年3月にオープンします。
- Q: 株式会社WATが手掛ける屋上施設「LAUBE」は、どの年の3月に高輪ゲートウェイにオープン予定ですか？
- A: 株式会社WATの「LAUBE」は2026年3月に高輪ゲートウェイにオープン予定です。
- Q: 高輪ゲートウェイの新施設屋上に2026年3月にオープンする「LAUBE」では、どのような風景を眺めながら食事ができますか？
- A: 「LAUBE」では水面の先を走る新幹線の風景を眺めながら食事が楽しめます。
- Q: 「LAUBE」のコンセプトには都市のどの要素と緑が融合しているとされていますか？
- A: 「LAUBE」のコンセプトには都市の息遣いと緑が融合しているとされています。