「蟹しゃぶ PREMIUM」はどこで買えますか？

現在は一般販売はなく、近鉄百貨店の外商顧客向けECサイト「近鉄プレミアム E-ストア」での取り扱いを予定しています。限定100セットのみの販売です。

香住がにの特徴は何ですか？

強い甘みとみずみずしい身が特徴の紅ズワイガニです。しかし、水分の多さから鮮度管理が難しく、見た目で価値が伝わりにくい側面もあります。

冷凍原料不使用で、浜茹でした香住がにを使い、脚肉は手で剥き、蟹の出汁で炊き、3ヶ月熟成させています。缶を開けた瞬間に蟹しゃぶとして完成する特別な一品です。

価格は33,000円（税込）で、蟹しゃぶ缶詰が3缶セットになっています。1缶に蟹1匹分が使用されています。

香住がにの美味しさや価値を、鮮度や見た目の問題で届けきれない部分を、料理人の技と缶詰技術で克服し、より多くの人に、特に日本食文化に関心のある海外の消費者にも届けたいと考えているからです。

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美味しいのに、価値が届きにくい蟹がある。香住がにを、“蟹しゃぶ”として世界へ届ける挑戦
和の食株式会社は、香住がにの価値を最大限に引き出す「蟹しゃぶ PREMIUM 三缶セット」を発表。冷凍原料不使用、手剥き脚肉、蟹出汁炊き、3ヶ月熟成といったこだわりで、産地の味を遠方へ届ける。限定100セットで国内70、台湾30を販売。
Source: PR TIMES
Date: Tue Jun 09 2026 19:39:18 GMT+0900 (Japan Standard Time)

和の食株式会社は、香住がにの価値を最大限に引き出す「蟹しゃぶ PREMIUM 三缶セット」を発表。冷凍原料不使用、手剥き脚肉、蟹出汁炊き、3ヶ月熟成といったこだわりで、産地の味を遠方へ届ける。限定100セットで国内70、台湾30を販売。

Citation: 美味しいのに、価値が届きにくい蟹がある。香住がにを、“蟹しゃぶ”として世界へ届ける挑戦 (Tue Jun 09 2026 19:39:18 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Tue Jun 09 2026 19:39:18 GMT+0900 (Japan Standard Time)

和の食株式会社は、香住がにの価値を最大限に引き出す「蟹しゃぶ PREMIUM 三缶セット」を発表。冷凍原料不使用、手剥き脚肉、蟹出汁炊き、3ヶ月熟成といったこだわりで、産地の味を遠方へ届ける。限定100セットで国内70、台湾30を販売。

Q: 「蟹しゃぶ PREMIUM」はどこで買えますか？: A: 現在は一般販売はなく、近鉄百貨店の外商顧客向けECサイト「近鉄プレミアム E-ストア」での取り扱いを予定しています。限定100セットのみの販売です。
Q: 香住がにの特徴は何ですか？: A: 強い甘みとみずみずしい身が特徴の紅ズワイガニです。しかし、水分の多さから鮮度管理が難しく、見た目で価値が伝わりにくい側面もあります。
Q: この商品はどのような点が特別なのですか？: A: 冷凍原料不使用で、浜茹でした香住がにを使い、脚肉は手で剥き、蟹の出汁で炊き、3ヶ月熟成させています。缶を開けた瞬間に蟹しゃぶとして完成する特別な一品です。
Q: 価格と内容は？: A: 価格は33,000円（税込）で、蟹しゃぶ缶詰が3缶セットになっています。1缶に蟹1匹分が使用されています。
Q: なぜ缶詰で世界に届けようとしているのですか？: A: 香住がにの美味しさや価値を、鮮度や見た目の問題で届けきれない部分を、料理人の技と缶詰技術で克服し、より多くの人に、特に日本食文化に関心のある海外の消費者にも届けたいと考えているからです。