UNCHI株式会社（本社：大阪市淀川区、代表取締役：松村貴大）は、大阪で行列の絶えない人気ラーメンブランド「人類みな麺類」のマレーシア1号店『人類みな麺類 マレーシア店（JINRUI RAMEN MALAYSIA）』を、2026年6月27日（土）にプレオープン、2026年7月18日（土）にグランドオープンいたします。場所はクアラルンプール近郊・プタリン・ジャヤのネオ・ダマンサラ（Neo Damansara）です。 日本の食材と技術を、マレーシアへ 「人類みな麺類マレーシア」は、「Human Feeds Everybody Noodles（麺類は人類みなのもの）」というコンセプトのもと、日本から空輸した本物の食材とクラフトマンシップをマレーシアの食卓に届けます。ラーメンのトッピングには、日本から直送した「赤かいわれ」と「長葱」を使用。チャーシューはじっくり2時間かけた低温真空調理で仕上げたジューシーなチキンチャーシューを採用し、提供前にはプレミアム備長炭で炙ることで、香ばしい薫香を纏わせます。 ラーメンについて ラーメンとまぜそばの2スタイルを展開。それぞれ4種の味から選べます。 ■ Premium（Scallop）約29リンギット：蛤と醤油のスープに帆立の香りを重ねた看板メニュー（約1,140円） ■ Micro（Garlic）約26リンギット：深みのある旨味とガーリックの余韻が続く濃厚醤油（約1,025円） ■ Macro（Onion）約26リンギット：玉ねぎオイルで仕上げたまろやかでバランスのよい一杯（約1,025円） ■ The Red（Spicy）約29リンギット：チリやレモングラスなど現地スパイスを効かせた赤醤油。大阪×マレーシアの融合（約1,140円） サイドメニューには、チキン餃子・チキン唐揚げのほか、醤油ダレで仕込んだ煮玉子やチキンチャーシューの追加トッピングも提供。 価格はすべてサービス料10%・消費税（SST）6%別途。 店舗詳細 店舗名：人類みな麵類 マレーシア店（JINRUI RAMEN MALAYSIA） プレオープン：2026年6月27日（土） グランドオープン：2026年7月18日（土） 営業時間：未定 定休日：未定 住所：F-LG-06, Neo Damansara, No. 1, Jalan PJU 8/1, Damansara Perdana, 47820 Petaling Jaya, Selangor, Malaysia アクセス：ネオ・ダマンサラ内 人類みな麺類について 《写真：らーめん原点》 2012年4月12日に大阪・西中島にオープンして以来、週末50人以上の行列を作り続ける大阪を代表するラーメン店舗です。とろとろ極厚チャーシューと極太メンマが有名で全粒粉入りの自家製麺を使用した「醤油らーめん専門店」です。YouTubeで大阪行列ラーメン店として紹介されるなど、大阪名物のラーメン屋。 「人類みな麺類 宇宙へ!!!」 2023年11月、イーロン・マスク氏率いるSpaceX社のFalcon 9によりケネディ宇宙センターより打ち上げられた「らーめん原点」の食材は、史上初となる「食材の宇宙空間曝露」に挑戦しました。 気圧変化による破裂を防ぐため粉状に加工された食材は、ISS（国際宇宙ステーション）船外の地上約400km、秒速約7.9kmという環境下で、約10ヶ月間にわたり強烈な宇宙線や紫外線を浴び続けました。 2024年12月に地球へ帰還し、開封した結果、ラーメン特有の香りが持続していることが確認され、宇宙時代の食の可能性を示す貴重なデータが得られました。 UNCHI株式会社について 〈写真:週末の人類みな麺類 行列の様子〉 「ラーメンの力で世界をかえる」をミッションに「人類みな麺類」や「くそオヤジ最後のひとふり」「世界一暇なラーメン屋」など、行列のラーメンブランドを作り続け、2018年から海外に出店。NY・マンハッタンをはじめ、中国、韓国、ネパールなど様々な国へ進出。2020年にはフランチャイズビジネスも開始し、コロナ禍でも20店舗以上の出店。 また、飲食店で売上に困っている店舗へ貢献するため、水と醤油だけで簡単にラーメンが作れるように開発されたブランド「じんめん」を、2020年夏に全国126店舗同時オープンするなど、事前活動も精力的に行う。 2022年11月には、戦争中のウクライナへ代表取締役 松村貴大が個人的に日清食品株式会社と共同開発した「人類みな麺類 めちゃうま貝だし醤油らーめん」を現地の人たちへ作りに行くなど、世界的に慈善活動をしています。 人類みな麺類 創業者 松村貴大からのコメント 〈写真:UNCHI株式会社 代表取締役:松村 貴大〉 皆さん、はじめまして。私は10歳の頃にら