「出汁を使わない」究極のらーめんと日本酒が出会い“天命”を悟る。人類みな麺類創業者「松村貴大」× 日本酒ペアリングの鬼才「赤星慶太」による限定店『天命（TEN-MEI）』がグラングリーン大阪に誕生！
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UNCHI株式会社は、ラーメン店「人類みな麺類」の創業者である松村貴大氏と、酒ソムリエの赤星慶太氏による限定店『天命（TEN-MEI）』をグラングリーン大阪にオープンします。出汁を使わない究極の醤油ラーメンと日本酒ペアリングを提供する新業態です。