海プリン開発・活動の高橋千佳 第47回食品産業優良企業等表彰 食品産業部門 [農林水産省大臣官房長賞]を受賞
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千葉県の一宮町で「海プリン」を開発した波音の高橋千佳氏が、第47回食品産業優良企業等表彰で農林水産省大臣官房長賞を受賞した。
AI 分析
よくある質問
- Q: 海プリンとは何ですか？
- A: 千葉県産の牛乳や卵を使用し、地域の食材を活用して開発された、とろける食感が特徴の青いプリンです。
- Q: 今回の受賞の理由は？
- A: 地域の農水産業者との連携、規格外の梨を活用した食品ロス削減、地域イベントへの積極的な参加が評価されました。
- Q: 波音はどのような企業ですか？
- A: 千葉県一宮町を拠点に、地域資源のブランド化と地域活性化に取り組む食品・飲料企業です。