2026年4月限定「新物 生初かつお祭り」開催。 江戸っ子が愛した春の贅沢を、現代の鮮度で。豊洲市場直送・店内で捌きたて！
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2026年4月1日から30日まで、株式会社テラケンは海鮮処「さくら水産」などで「いま旬！」フェアを開催します。豊洲市場から直送される「新物 生初かつお」が主役で、一度も冷凍せず店内で捌かれます。目玉は、伊豆地方の漁師料理をアレンジした「うずわ」で、生青とうがらし味噌と共に提供されます。価格は699円（税込768円）からです。
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よくある質問
- Q: 2026年4月にさくら水産が開催する「新物 生初かつお祭り」では、どのようなかつおを使用しますか？
- A: 2026年4月の「新物 生初かつお祭り」では、豊洲市場から直送された新物の生初かつおを使用します。
- Q: さくら水産の「新物 生初かつお祭り」は、2026年のどの期間に開催されますか？
- A: 「新物 生初かつお祭り」は2026年4月の1か月間限定で開催されます。
- Q: さくら水産の「新物 生初かつお祭り」で提供されるかつおは、どのように処理されますか？
- A: 提供されるかつおは、豊洲市場から直送された後、店内で捌きたての状態で提供されます。
- Q: 「新物 生初かつお祭り」におけるかつおの鮮度を保つための仕組みは何ですか？
- A: かつおの鮮度を保つため、豊洲市場から直送され、店舗でその場で捌く仕組みを採用しています。
- Q: 2026年の「新物 生初かつお祭り」を開催するのは、どの飲食店ブランドですか？
- A: 2026年の「新物 生初かつお祭り」を開催するのは、さくら水産です。