代官山 Nén Tokyo、三和酒類株式会社と贈る大分県へのオマージュ。ベトナム料理と九州・大分の風土が交差するエクスクルーシブコラボレーションを開催。
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Nen Global Inc. (Tokyo) and Sanwa Shurui Co., Ltd. (Oita Prefecture) will hold a limited-time collaboration event, 'Sanwa Shurui Co., Ltd. x Nén Tokyo Collaboration,' from April 26 to May 9, 2026, at Nén Tokyo in Shibuya, Tokyo. The event features a special 'Sto:ry Menu' using Oita ingredients paired with Sanwa Shurui's alcoholic beverages, including 'Iichiko' shochu and Ajimu Wine. Prices range from 16,000 JPY to 21,000 JPY for courses, with alcohol pairings from 7,200 JPY to 8,800 JPY (tax included, service charge separate). A 20% discount on alcohol pairing is offered during the event. The collaboration is inspired by Nén team members' connection to Oita Prefecture, where many, including Chef Summer Le, graduated from Ritsumeikan Asia Pacific University (APU). Nén Tokyo, a modern Vietnamese restaurant, opened on September 2, 2025.
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よくある質問
- Q: 今回のコラボレーションはどのような目的で開催されますか？
- A: シェフのルーツである大分県への敬意を込めて、ベトナム料理と九州・大分の風土を掛け合わせたダイニング体験を提供するためです。
- Q: コラボレーション期間中に提供される特別なコース「Sto:ry Menu」では、どのような食材が使用されますか？
- A: 大分県から直送された旬の厳選食材が使用され、「おおいた和牛」やかぼすなども含まれます。
- Q: 三和酒類株式会社からは、どのようなお酒とのペアリングが楽しめますか？
- A: 本格焼酎「いいちこ」や「安心院ワイン」、「和香牡丹」など、三和酒類株式会社が誇る銘酒とのペアリングが楽しめます。
- Q: 今回のコラボレーションはいつからいつまで開催されますか？
- A: 2026年4月26日（日）から5月9日（土）までの期間限定で開催されます。
- Q: コラボレーション期間中に、アルコールペアリングにはどのような特典がありますか？
- A: コラボレーション期間中に限り、アルコールペアリングを通常価格より20％オフで提供する特典があります。