【リーガロイヤルホテル京都】春の美食会-カウンターで愉しむフレンチ懐石とワインの饗宴-　開催

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• 【リーガロイヤルホテル京都】春の美食会-カウンターで愉しむフレンチ懐石とワインの饗宴-　開催
• リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 中谷 知寿）は、懐石フランス料理 グルマン橘にて『 春の美食会-カウンターで愉しむフレンチ懐石とワインの饗宴- 」を2026年4月22日（水）から24日（金）まで開催します。 「懐石フランス料理 グルマン橘 」店内イメージ 「懐石フランス料理 グルマン橘 」店内イメージ ※ワインはオプションでのご提供です。 本イベントは、春の旬の食材を贅沢に使用したディナーを1日20名限定で愉しめる3夜限りの特別イベントです。シェフ 長澤 敦史の記憶に残る一皿を1つ1つの料理に思いを込めて提供します。 最初の一皿を飾る、 『 ビワマスの炙りと彩り野菜 キャビア飾り』 は、香ばしく炙ったビワマスに、彩り豊かな野菜とキャビアが添えられた、華やかで上品な味わいの前菜です。 『フォワグラと鰻のロッシーニ風 マディラ酒ソース』 は濃厚なフォワグラと、じっくりと焼き上げた鰻を重ね合わせました。芳醇な甘みを持つマディラ酒ソースが全体を優雅にまとめ、旨みとコクが幾層にも広がる至福の一皿です。 メイン料理には、 『京鴨肉のパイ包み焼き 赤ワインソース 京
• Source: PR TIMES
• Date: Wed Apr 01 2026 19:00:04 GMT+0900 (Japan Standard Time)

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リーガロイヤルホテル京都（京都市下京区東堀川通り塩小路、総支配人 中谷 知寿）は、懐石フランス料理 グルマン橘にて『 春の美食会-カウンターで愉しむフレンチ懐石とワインの饗宴- 」を2026年4月22日（水）から24日（金）まで開催します。 「懐石フランス料理 グルマン橘 」店内イメージ 「懐石フランス料理 グルマン橘 」店内イメージ ※ワインはオプションでのご提供です。 本イベントは、春の旬の食材を贅沢に使用したディナーを1日20名限定で愉しめる3夜限りの特別イベントです。シェフ 長澤 敦史の記憶に残る一皿を1つ1つの料理に思いを込めて提供します。 最初の一皿を飾る、 『 ビワマスの炙りと彩り野菜 キャビア飾り』 は、香ばしく炙ったビワマスに、彩り豊かな野菜とキャビアが添えられた、華やかで上品な味わいの前菜です。 『フォワグラと鰻のロッシーニ風 マディラ酒ソース』 は濃厚なフォワグラと、じっくりと焼き上げた鰻を重ね合わせました。芳醇な甘みを持つマディラ酒ソースが全体を優雅にまとめ、旨みとコクが幾層にも広がる至福の一皿です。 メイン料理には、 『京鴨肉のパイ包み焼き 赤ワインソース 京

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【リーガロイヤルホテル京都】春の美食会-カウンターで愉しむフレンチ懐石とワインの饗宴-　開催 (Wed Apr 01 2026 19:00:04 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES

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Wed Apr 01 2026 19:00:04 GMT+0900 (Japan Standard Time)