アズキの「ア」は赤色の「あ」? 　科学で定説を覆す、植物学ノンフィクション。『アズキの起源』新発売。

よくある質問

Q: 書籍『アズキの起源』ではどのような画期的な発見が紹介されていますか？

A: 本書では、アズキの栽培が縄文時代の日本で始まったという「アズキ縄文起源説」を提唱しています。これは、これまでアズキがイネやムギと同様に大陸起源であるとされてきた定説を、ゲノム解析という科学的な手法で覆すものです。

Q: 著者の内藤健氏について教えてください。

A: 著者の内藤健氏は、農研機構遺伝資源研究センターの上級研究員で、博士（農学）です。アズキの先物取引で全財産を失ったという歴史を持つ家系に生まれながら、その事実を知らずにアズキの研究者になったというユニークな経歴を持っています。

Q: 本書はどのような内容で構成されていますか？

A: 本書は、著者のアズキ研究への道のりから始まり、「ゲノムを読むとはどういうことか」「ゲノムを読むと何がわかるのか」を丁寧に解説します。そして、アズキのゲノム解析を通じて、その起源が日本にあることを科学的に解き明かし、従来の中国起源説を覆す物語が展開されます。

Q: なぜアズキの起源が日本であるという発見は重要なのでしょうか？

A: 日本の作物のほとんどは海外起源とされており、日本起源とされる作物はごく一部に限られています。アズキも大陸起源と考えられてきましたが、本書の発見により、アズキがヒエやワサビなどと同様に日本起源の作物である可能性が示され、日本の農業史や食文化の理解に新たな視点をもたらします。