学費5.8万円で寿司職人を目指せる時代へ ― 完全オンライン寿司学校「寿司大学®」4月7日開校
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AI サマリー（NQ 加工済み）
全日本寿司連盟協会監修のもと、株式会社寿司ウォーカーが完全オンラインの「寿司大学®」を2026年4月7日に開校した。学費・距離・時間の壁をなくし、寿司職人教育の民主化を目指す。