ifia JAPAN 2026において、食品の価値を高める「サステナブル食品素材」を提案
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昭光通商はifia JAPAN 2026に出展し、食品に付加価値をもたらすサステナブル食品素材を提案します。会期中には、植物性・微生物由来タンパク質をテーマにしたセミナーも開催し、酵母由来タンパク質の可能性と食品への応用について解説します。