「令和８年度 第1回みかわ牛 枝肉共励会」「最優秀賞」受賞！

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株式会社下村畜産が育てる黒毛和牛「下村牛」が、2026年4月6日に開催された「令和８年度 第1回みかわ牛 枝肉共励会」で「最優秀賞」を連続受賞しました。この受賞は、長年培われた飼育技術と一頭一頭に真摯に向き合う姿勢が高く評価された結果です。「下村牛」は、旨味成分であるグルタミン酸を通常の和牛の約30倍含み、融点が低く口どけの良いまろやかな味わいが特徴です。同社は2030年には飼育頭数10,000頭体制を目指し、海外への輸出も拡大することで、世界中のお客様に「量」と「質」の両立した和牛を提供します。