【CHEFLINK導入事例インタビュー 株式会社 銀座おのでら】スポット勤務からの正社員雇用でミスマッチのない職人採用を実現
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料理人マッチングサービス「CHEFLINK」が導入事例を公開。「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」が同サービスを活用し、スポット勤務で料理人の技術や人柄を見極めた上で正社員として採用。ミスマッチのない採用を実現した。
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よくある質問
- Q: CHEFLINKを導入する前に「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」が抱えていた課題は何ですか？
- A: 店舗の拡大に伴う人材確保と、急な欠員時における応援スタッフの移動・宿泊費などのコスト増が課題でした。
- Q: 「廻転鮨 銀座おのでら 京都店」でCHEFLINKを導入するきっかけとなった出来事は何ですか？
- A: 銀座おのでらの母体であるONODERA GROUPの別事業でCHEFLINKが利用されていたことです。
- Q: CHEFLINKを導入したことによって、銀座おのでらの店舗運営においてどのような効果がありましたか？
- A: 高い技術を持つ職人をスポットで活用して品質を維持し、シフト調整の負担や心理的負荷を軽減できました。
- Q: 銀座おのでらの小林部長は、従来の採用と比較してCHEFLINKのどのような点に価値があると述べていますか？
- A: 書類や面接だけでなく、実際に現場で働いてもらいながら適性を見極めて雇用につなげられる点です。
- Q: 料理人と飲食事業者をつなぐプラットフォームである「CHEFLINK」にはどのような機能がありますか？
- A: 経歴を登録して仕事に応募できるほか、AIによるプロフィール自動生成やSNS機能などが備わっています。