成城石井で、一度も冷凍しない沖縄県産“生”まぐろの本格販売を4月10日（金）からスタート！坂下水産・JALグループの3社で挑む“鮮度革命”で、“生”のもっちり食感を通年でお届け
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AI サマリー（NQ 加工済み）
成城石井は、坂下水産およびJALグループと協力し、沖縄県産の一度も冷凍していない「生」まぐろの販売を4月10日より開始する。
AI 分析
よくある質問
- Q: この生まぐろの最大の特徴は何ですか？
- A: 水揚げから一度も冷凍していないため、解凍による旨みの流出がなく、“生”特有のもっちりとした食感と濃厚な旨みを味わえる点です。
- Q: どのようにして鮮度を保って運んでいるのですか？
- A: 坂下水産が沖縄で現地加工し、JALグループが航空輸送を活用することで、パック包装から24時間以内に首都圏の店舗へスピーディーにお届けしています。
- Q: どこの店舗で購入できますか？
- A: 鮮魚作業場のある成城石井の一部店舗にて、4月10日（金）より販売を開始します。