シェアキッチンから、学び、実践し、実店舗へ
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川越のシェアキッチン「CLOCK KITCHEN」が、開業プログラム「カフェの学校」の2026年募集を開始。実践を通して飲食店開業を目指す。
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よくある質問
- Q: CLOCK KITCHEN りそなコエドテラス店はどこにありますか？
- A: 埼玉県川越市の一番街・蔵造りの町並みの中心に位置しています。
- Q: 曜日替わりシェアキッチンであるCLOCK KITCHENはどのように利用できますか？
- A: 昼または夜の1コマ単位から利用することが可能となっています。
- Q: 実践型飲食開業プログラムである《カフェの学校》とはどのようなものですか？
- A: CLOCK KITCHENの環境を利用し考える、作る、売る、振り返るを短期間で経験するプログラムです。
- Q: 《カフェの学校》のカリキュラムでは具体的にどのような体験ができますか？
- A: 開店準備やメニュー設計、原価管理、価格設定、接客、販売などを体験することができます。
- Q: 2026年に開催される《カフェの学校》の初日の日程と時間はどうなっていますか？
- A: 2026年6月1日の月曜日、13時から17時までで、18時からは交流会が予定されています。