地域に愛され37年、金沢発祥の焼肉店「しちりん家」が農林水産省表彰を受賞。持続可能な外食経営の取り組みが評価

よくある質問

Q: 株式会社サイグループが受賞した賞は何ですか？

A: 農林水産省が主催する「第30回優良外食産業表彰」における、持続可能な事業活動推進部門・農林水産省大臣官房総括審議官（新事業・食品産業）賞を受賞しました。

Q: 「しちりん家」はどのようなコンセプトの焼肉店ですか？

A: 「みんなで囲むおいしい焼肉」をテーマにした、地域に根差した郊外型の大衆焼肉店です。おいしさの追求と地域との楽しい関係づくりを大切にしています。

Q: 同社が評価された主な取り組みは何ですか？

A: 創業以来の「常に正直であれ」という理念に基づく店舗運営、セントラルキッチン活用による省人化と品質安定、調理技術の業界への共有、および働きやすい職場環境づくりなどが評価されました。

Q: 株式会社サイグループの現在の代表者は誰ですか？

A: 代表取締役社長は岩本佳代氏です。

Q: しちりん家が展開している地域はどこですか？

A: 石川県内で3店舗を展開しています。