冷凍食品市場が約1兆3,600億円と“過去最高”を更新 ― なぜ今、寿司や牛乳まで冷凍が広がるのか
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AI サマリー（NQ 加工済み）
RX Japanが2026年6月に冷凍食品・物流の展示会を開催。冷凍市場が過去最高の1兆3,600億円に達し、寿司や牛乳まで冷凍化が進む中、技術革新と輸出需要が背景。
AI 分析
よくある質問
- Q: 冷凍食品市場の現在の規模はどれくらいですか？
- A: 2025年の冷凍食品消費額は約1兆3,600億円で、前年比4.1％増と過去最高を記録しています。
- Q: なぜ寿司や牛乳まで冷凍化が進んでいるのですか？
- A: 人手不足、冷凍技術の進化、日本食の海外需要拡大という3つの要因が背景にあります。
- Q: 展示会の開催日程と場所は？
- A: 2026年6月24日から26日まで、東京ビッグサイトで開催されます。
- Q: 出展される主な製品にはどのようなものがありますか？
- A: 冷凍寿司、冷凍シャリ玉、冷凍グラスフェッドミルク、冷凍サンドイッチなど多岐にわたります。
- Q: この展示会の主催会社はどこですか？
- A: RX Japan合同会社が主催しており、日本最大級の展示会主催会社です。