脱脂粉乳在庫8万3300トン、前年比+20%増予測」——バター製造時の余剰原料を、再びバターの代替としてアップサイクル。次世代機能油脂をスタートアップが開発。
Key facts
- 脱脂粉乳在庫8万3300トン、前年比+20%増予測」——バター製造時の余剰原料を、再びバターの代替としてアップサイクル。次世代機能油脂をスタートアップが開発。
- Re Design株式会社は、国内の脱脂粉乳在庫問題に対応するため、バター代替となる次世代機能油脂「Re:Butter」を2026年7月に発売します。本製品は余剰原料をアップサイクルし、コスト削減と天然バター同等の物性を実現します。
- Source: PR TIMES
- Date: Tue Jun 09 2026 21:08:05 GMT+0900 (Japan Standard Time)
Direct answer
Re Design株式会社は、国内の脱脂粉乳在庫問題に対応するため、バター代替となる次世代機能油脂「Re:Butter」を2026年7月に発売します。本製品は余剰原料をアップサイクルし、コスト削減と天然バター同等の物性を実現します。
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- 脱脂粉乳在庫8万3300トン、前年比+20%増予測」——バター製造時の余剰原料を、再びバターの代替としてアップサイクル。次世代機能油脂をスタートアップが開発。 (Tue Jun 09 2026 21:08:05 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
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- PR TIMES
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- Tue Jun 09 2026 21:08:05 GMT+0900 (Japan Standard Time)
AI サマリー（NQ 加工済み）
Re Design株式会社は、国内の脱脂粉乳在庫問題に対応するため、バター代替となる次世代機能油脂「Re:Butter」を2026年7月に発売します。本製品は余剰原料をアップサイクルし、コスト削減と天然バター同等の物性を実現します。
AI 分析
よくある質問
- Q: 「Re:Butter」はどのような課題を解決しますか？
- A: 国内で大量に発生している脱脂粉乳の在庫問題と、それに伴う酪農業界の負担を軽減します。また、バター不足や高騰にも対応します。
- Q: 「Re:Butter」のメリットは何ですか？
- A: 天然バターと同等の物性を持ちながら、調達コストを20-30%削減でき、カロリーや脂質もカットされています。環境負荷低減にも貢献します。
- Q: どのような企業が利用できますか？
- A: 製菓・製パンメーカー、業務用油脂メーカー、ホテル、レストランなどが主な対象です。
- Q: 環境への貢献度はどのくらいですか？
- A: アップサイクル率74%を実現しており、「Re:Butter」の消費量が増えるほど在庫問題の緩和につながります。
- Q: 今後の展開は？
- A: 製菓・製パン業界との連携を深め、脱脂粉乳以外の余剰乳原料や副産物への応用も目指し、持続可能な事業モデルを確立していきます。