FUNな体験を創造する品川プリンスホテル（所在地：東京都港区高輪4-10-30、総支配人：春山新悟）は、全国13のプリンスホテルで開催する「ハワイアンフェア 2026」の一環として、五感で巡るハワイの食の旅『品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～』を2026年7月16日（木）～9月15日（火）まで、ホテル内の3つのレストランとブーランジュリーで開催いたします。 品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～ LUXE DINING HAPUNA（品川プリンスホテル） 海外旅行需要が緩やかに回復するなか、昨今では円安や物価高の影響により、気軽に海外へ足を運ぶことが難しい状況が続いています。そのような背景のなか、当ホテルでは、「旅に出たい」というニーズに応え、異文化との出会いや旅の高揚感を楽しめる新たな価値を提案いたします。 今回のフェアでは、ハワイ島コハラコーストの美しい海に面し、長年多くのゲストに愛されてきた当社運営施設「マウナ ケア ビーチ ホテル」の大規模リニューアルが2026年4月に完了したことに伴い、ハワイ現地にあるプリンスホテルも一体となって全面協力。現地のレシピやエッセンスを取り入れ、遠く離れたハワイと品川を「食」でつなぐ、進化を遂げた特別なグルメ体験を実現いたしました。 本フェアのテーマは「五感で楽しみ、体感する食の旅」。現地の食文化やリゾートの空気感を表現したメニューを通じて、ハワイが持つ豊かな魅力を五感で存分にご堪能いただけます。ハワイ現地の味わいを再現した“ローカルメニュー”と、ホテルならではの技と感性で仕上げた“アレンジメニュー”の２つのスタイルで、心ほどける南国のひとときをお届けいたします。 「TAKANAWA GATEWAY CITY」のグランドオープン及び「OIMACHI TRACKS」のまちびらきに伴い、さらなる進化を遂げる広域品川圏。日本と世界をつなぐ玄関口に位置する当ホテルは、ホテルコンセプト“FUN! Goes On”のもと、世界の多様な文化を身近に感じられる豊かな社会の実現を目指し、今後もさまざまな「非日常体験」を創出してまいります。 『品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～』 概要 【期間】 2026年7月16日（木）～9月15日（火） 【店舗】 LUXE DINING HAPUNA （メインタワー 1F） コーヒーラウンジ マウナケア （メインタワー 2F） ブーランジュリーシナガワ （メインタワー 2F） DINING & BAR TABLE 9 TOKYO （メインタワー 39F） 【ご予約・お問合せ】 レストラン総合予約 TEL:03-5421-1114（受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.） 詳細を見る 『品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～』 メニュー ＜LUXE DINING HAPUNA＞ メインタワー 1F 品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～ LUXE DINING HAPUNA（品川プリンスホテル） ハワイアンブッフェ ［料金］ ■ランチ／ディナー おとな：￥5,700／￥7,700 小学生：￥3,700／￥4,400 3才～未就学：￥2,600／￥2,800 ハワイの定番グルメやハワイにあるプリンスホテルのレシピを再現したローカルメニューと、ハプナのシェフの感性で仕上げたアレンジメニューまで、多彩なハワイアンブッフェをご堪能ください。 ■ローカルメニュー ・モチコチキン ・ハワイアン・ルーツ・チャウダー ほか ■アレンジメニュー ・ハプナ風カルアピッグ ・ハワイアンスパムピッツァ ほか 2日間限定! 【エグゼクティブシェフ招聘イベント】 （左）Peter Abarcar Jr.氏 （右）Brooke Tadena氏 【実施日】2026年8月22日(土)・23日(日) 「マウナ ケア ビーチ ホテル」と「プリンス ワイキキ」のエグゼクティブシェフ2名を招聘し、2日間の限定イベントを開催いたします。シェフ自らライブキッチンで腕を振るい、本場のハワイアンメニューをお届けいたします。 ＜DINING & BAR TABLE 9 TOKYO＞ メインタワー 39F 品プリグルメ紀行～ハワイアンフェア～DINING & BAR TABLE 9 TOKYO （品川プリンスホテル） ロミロミ風サーモンのヴェリーヌ アボカドのクリームとオシェトラキャビア（左） ￥2,200 あぐー豚のカルアピッグ風 トルティーヤロール（右） ￥2,800 （左）ハワイの伝統料理「ロミロミサーモン」をイメージし、サーモンとトマトを爽やかにアレンジ。なめらかなアボカドソースとキャビアの塩味が味わいに奥行きを添えた、軽やかなアペタイザーです。 （右）やわらかくほぐしたあぐー豚をハワイの伝統料理「カルアピッグ