今回の「おにぎりワークショップ」はどのような目的で開催されましたか？

ベトナム最大級の日越交流イベントであるジャパンベトナムフェスティバル（JVF）において、日本産米の美味しさや食文化を現地の一般消費者に直接伝えることを目的として開催されました。これにより、ベトナム市場における日本産食材の認知向上と輸出拡大を目指しています。

ワークショップではどのような体験ができますか？

日本産米や具材、海苔などを使用し、参加者自身がおにぎり作りに挑戦できる体験ができます。講師が美味しいおにぎりの作り方を丁寧に指導します。

参加者からはどのような声が寄せられましたか？

「ベトナムのお米とは粒の形が異なり、よくまとまるので三角形が作りやすい」「ベトナム米よりも甘みがある」といった、日本産米ならではの特長に関する感想が寄せられました。

Rice Platformer株式会社の今後の展望について教えてください。

「おにぎりを世界基準のファストカジュアルへ」というビジョンのもと、今後も海外における日本のおにぎり文化の普及および日本産米の魅力発信に積極的に取り組み、アジアをはじめとする海外市場において、おにぎりを通じた日本食文化の発信と日本産食材の需要拡大に貢献していく方針です。

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ベトナムでおにぎりの魅力を発信！Rice Platformer代表・川原田美雪がJFOODO主催「おにぎりワークショップ」の講師を担当

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ベトナムでおにぎりの魅力を発信！Rice Platformer代表・川原田美雪がJFOODO主催「おにぎりワークショップ」の講師を担当
おにぎりワークショップの様子。イベントの背景ジャパンベトナムフェスティバル（JVF）は、日本の食文化を現地の一般消費者へ直接発信する、ベトナム最大級の日越交流イベントです。本活動を通じて、日本産米の美味しさや食文化を正しく伝えることで、ベトナム市場における日本産食材のさらなる認知向上と輸出拡大を目指しています。ワークショップの様子日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）およびジェトロ・ホーチミン事務所が主催・運営する「おにぎりワークショップ」は、日本産の米や食材（具材・海苔など）を使用し、来場者が自らおにぎり作りを体験できる人気企画です。当日は、一般社団法人おにぎり協会「おにぎりアンバサダー」を務めるRice Platformer株式会社代表の川原田美雪が講師として登壇。参加者に向けて、美味しく、美しい三角形に仕上げる握り方を丁寧に指導いたしました。おにぎりワークショップの様子現地の撮影スポットおにぎりワークショップの様子参加者の声参加者は日本産米の扱い方を学びながら、実際におにぎり作りを体験しました。体験後のアンケートやヒアリングでは、日本産米の品質や
Source: PR TIMES
Date: Wed Apr 01 2026 00:04:19 GMT+0900 (Japan Standard Time)

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おにぎりワークショップの様子。イベントの背景ジャパンベトナムフェスティバル（JVF）は、日本の食文化を現地の一般消費者へ直接発信する、ベトナム最大級の日越交流イベントです。本活動を通じて、日本産米の美味しさや食文化を正しく伝えることで、ベトナム市場における日本産食材のさらなる認知向上と輸出拡大を目指しています。ワークショップの様子日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）およびジェトロ・ホーチミン事務所が主催・運営する「おにぎりワークショップ」は、日本産の米や食材（具材・海苔など）を使用し、来場者が自らおにぎり作りを体験できる人気企画です。当日は、一般社団法人おにぎり協会「おにぎりアンバサダー」を務めるRice Platformer株式会社代表の川原田美雪が講師として登壇。参加者に向けて、美味しく、美しい三角形に仕上げる握り方を丁寧に指導いたしました。おにぎりワークショップの様子現地の撮影スポットおにぎりワークショップの様子参加者の声参加者は日本産米の扱い方を学びながら、実際におにぎり作りを体験しました。体験後のアンケートやヒアリングでは、日本産米の品質や

Citation: ベトナムでおにぎりの魅力を発信！Rice Platformer代表・川原田美雪がJFOODO主催「おにぎりワークショップ」の講師を担当 (Wed Apr 01 2026 00:04:19 GMT+0900 (Japan Standard Time)), PR TIMES
Source: PR TIMES
Date: Wed Apr 01 2026 00:04:19 GMT+0900 (Japan Standard Time)

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よくある質問

Q: 今回の「おにぎりワークショップ」はどのような目的で開催されましたか？: A: ベトナム最大級の日越交流イベントであるジャパンベトナムフェスティバル（JVF）において、日本産米の美味しさや食文化を現地の一般消費者に直接伝えることを目的として開催されました。これにより、ベトナム市場における日本産食材の認知向上と輸出拡大を目指しています。
Q: ワークショップではどのような体験ができますか？: A: 日本産米や具材、海苔などを使用し、参加者自身がおにぎり作りに挑戦できる体験ができます。講師が美味しいおにぎりの作り方を丁寧に指導します。
Q: 参加者からはどのような声が寄せられましたか？: A: 「ベトナムのお米とは粒の形が異なり、よくまとまるので三角形が作りやすい」「ベトナム米よりも甘みがある」といった、日本産米ならではの特長に関する感想が寄せられました。
Q: Rice Platformer株式会社の今後の展望について教えてください。: A: 「おにぎりを世界基準のファストカジュアルへ」というビジョンのもと、今後も海外における日本のおにぎり文化の普及および日本産米の魅力発信に積極的に取り組み、アジアをはじめとする海外市場において、おにぎりを通じた日本食文化の発信と日本産食材の需要拡大に貢献していく方針です。