ノンアル需要にも応える発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」が食の商談会"Neighbors Food Market"に出展
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株式会社大泉工場が製造・販売する発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」が、2026年6月11日・12日に東京・南青山で開催される食の商談会「Neighbors Food Market」に出展します。新たに720mlボトルを参考品として紹介し、ノンアルコール需要の高まりに対応します。
AI 分析
よくある質問
- Q: 「_SHIP KOMBUCHA」とはどのような製品ですか？
- A: お茶に糖類を加え、酢酸菌と酵母から生まれたSCOBYで発酵させた植物由来の微炭酸飲料「発酵スパークリングティー」です。
- Q: 出展するイベントの名称と日程は？
- A: 「Neighbors Food Market」で、2026年6月11日（木）・12日（金）の2日間、東京・南青山のSpiral Hallで開催されます。
- Q: 今回の出展で新たに紹介される製品は？
- A: 現在販売中の300mlボトルに加え、レストランやホテル、ギフト需要を想定した720mlボトルが参考品として紹介されます。
- Q: 「_SHIP KOMBUCHA」の主な特徴は？
- A: 果汁・香料・保存料無添加で自然栽培原料を使用。2023年にコンブチャとして日本初の有機JAS認証を取得し、世界大会で全4フレーバーが受賞しました。
- Q: 出展の目的は？
- A: ノンアルコール需要の高まりに対応し、発酵由来の奥行きある味わいを持つオーガニック・コンブチャを飲食店や小売店に提案し、導入機会を創出することです。