オカムラ食品工業、青森サーモン®の今期水揚げを開始
NQ スコア
78/100
N1 コンテンツ完全性
9
AI サマリー（NQ 加工済み）
オカムラ食品工業が、国産生食用サーモン「青森サーモン®」の今期水揚げを4月6日より開始。養殖9期目を迎え、今期は4,300トンの水揚げを計画しており、国内養殖事業の拡大を続けている。
AI 分析データはまだありません。
よくある質問
- Q: 青森サーモン®の今期の水揚げはいつから開始され、いつまで行われる予定ですか？
- A: 今期の水揚げは4月6日より開始され、4月から7月上旬にかけて順次行われる予定です。
- Q: オカムラ食品工業グループの国内サーモン養殖量について、実績と計画はどのようになっていますか？
- A: 2025年シーズンに3,476ｔを達成し、2026年シーズンは4,300ｔの水揚げを計画しています。
- Q: 青森サーモン®とはどのような魚で、どこの海域で養殖されているものですか？
- A: 日本サーモンファーム㈱が青森県沖・日本海海域で養殖している生食用サーモントラウトのことです。
- Q: 国内サーモン養殖における、発眼卵から海面養殖に移行するまでのプロセスを教えてください？
- A: 毎年11〜12月頃に発眼卵から育成を開始し、陸上施設で約1年かけて600〜800gの中間魚に育てます。
- Q: 鮮度を保持するために、青森サーモン®の水揚げや加工はどのように行われていますか？
- A: 当日出荷を可能にするため夜明け前から水揚げし、活け締め後に速やかに工場へ運んで一次加工します。