能登の食復興のため、「穴水餃子 日本一プロジェクト」が発足 伝統調味料「いしる」使用のご当地グルメ誕生にあたり当社が製造体制を構築
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オイシックス・ラ・大地は、石川県穴水町のご当地グルメ「あなみず餃子」のコンシューマー向け製造体制を構築した。能登の伝統調味料「いしる」を使用し、寄付つき商品として販売する。本取り組みは『ソーシャルプロダクツ・アワード2026』で大賞を受賞した。
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よくある質問
- Q: 「あなみず餃子」の特徴は？
- A: 隠し味に能登の伝統調味料「いしる（魚醤）」を使用しており、濃厚で奥深い味わいがあります。具材に切り干し大根を使用しているのも特徴です。
- Q: 寄付はどのように行われますか？
- A: 「EAT and SEND for 能登半島」として、該当商品は1点につき50円の寄付が付いており、同社の寄付金と同額が現地へ寄付されます。